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蒜油的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-11 13:25:07

蒜油的做法和配方?主料:蒜200g3人份、食鹽适量、花椒适量、菜籽油适量,我來為大家科普一下關于蒜油的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

蒜油的做法和配方(蒜油的做法和配方是什麼)1

蒜油的做法和配方

主料:蒜200g3人份、食鹽适量、花椒适量、菜籽油适量。

大蒜去除外皮搗成蒜泥備用。

炒鍋放油,下入花椒一起,小火炸香。

将燒熱的油倒入蒜泥的碗中。倒油的時候在碗上放一個小漏勺,防止花椒進入。

熱油可以立即逼出蒜的香味,給蒜增色不少,用這樣的蒜汁來做夏季涼拌菜或者拌面吃,都是非常棒的。

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