冬天來一碗熱騰騰的番茄肥牛娃娃菜太過瘾啦 一起學起來吧
By 聽話的豆苗很有趣
1、準備食材:粉絲開水泡至軟一點 娃娃菜一片一片摘開 番茄切丁備用
2、鍋底倒入花生油加入蒜末小米辣爆香 加入番茄炒出番茄汁 加入少許番茄醬 生抽 鹽 調味 加入開水 翻炒 把醬汁盛出來備用 粉色放入鍋中 把娃娃菜一片一片鋪上肥牛 鋪在粉絲上面 澆上剛剛的醬汁 蓋上鍋蓋中火煮制大約十分鐘(具體看情況)
3、滴入幾滴香油 少許鹽調味 出鍋
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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