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番茄娃娃菜金針菇肥牛

生活 更新时间:2025-02-05 11:56:00

番茄娃娃菜金針菇肥牛(在家也能做出番茄肥牛娃娃菜)1

冬天來一碗熱騰騰的番茄肥牛娃娃菜太過瘾啦 一起學起來吧

By 聽話的豆苗很有趣

用料

  • 娃娃菜 1顆
  • 金針菇 100克
  • 粉絲 一小把
  • 肥牛卷 半斤
  • 小米辣 3個
  • 番茄醬 2勺
  • 香油 少許
  • 鹽 适量
  • 西紅柿 1個
  • 蒜末 少許
  • 生抽

做法步驟

番茄娃娃菜金針菇肥牛(在家也能做出番茄肥牛娃娃菜)2

1、準備食材:粉絲開水泡至軟一點 娃娃菜一片一片摘開 番茄切丁備用

番茄娃娃菜金針菇肥牛(在家也能做出番茄肥牛娃娃菜)3

2、鍋底倒入花生油加入蒜末小米辣爆香 加入番茄炒出番茄汁 加入少許番茄醬 生抽 鹽 調味 加入開水 翻炒 把醬汁盛出來備用 粉色放入鍋中 把娃娃菜一片一片鋪上肥牛 鋪在粉絲上面 澆上剛剛的醬汁 蓋上鍋蓋中火煮制大約十分鐘(具體看情況)

番茄娃娃菜金針菇肥牛(在家也能做出番茄肥牛娃娃菜)4

3、滴入幾滴香油 少許鹽調味 出鍋

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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