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涼拌苦瓜

生活 更新时间:2024-07-30 03:12:43

涼拌苦瓜?原料:苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克,今天小編就來說說關于涼拌苦瓜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌苦瓜(涼拌苦瓜做法)1

涼拌苦瓜

原料:苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。

做法:

将苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出,控淨水分。

将苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦後,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

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