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酸奶可可蛋糕杯的做法

生活 更新时间:2025-02-02 15:04:36

酸奶可可蛋糕杯的做法?材料:低筋面粉90克,雞蛋3顆,牛奶30克,玉米油30克,可可粉15克,細砂糖80克,老酸奶适量,奧利奧餅幹碎适量,我來為大家科普一下關于酸奶可可蛋糕杯的做法?以下内容希望對你有幫助!

酸奶可可蛋糕杯的做法(酸奶可可蛋糕杯的家常做法)1

酸奶可可蛋糕杯的做法

材料:低筋面粉90克,雞蛋3顆,牛奶30克,玉米油30克,可可粉15克,細砂糖80克,老酸奶适量,奧利奧餅幹碎适量。

低筋面粉和可可粉混合。

全蛋3顆打入盆中,加80克細砂糖,打蛋器打發。

打到蛋糊可以寫出字不馬上消失打發完畢。

分次兩次篩入低筋面粉和可可粉的混合物。

翻拌不要畫圈把面糊拌均勻。

純牛奶和玉米油各30克用單抽充分攪打至奶和油完全融合。

取一小部分面糊到油奶融合物裡翻拌均勻。

倒回到剩下的蛋糕糊盆子裡再次翻拌均勻,拌好的蛋糕糊狀态。

模具内壁提前圖上一層黃油,全部塗上不要遺漏,以便脫模。

蛋糕糊倒入模具8分滿。端起模具振幾下振出空氣。

烤箱提前預熱。上下火170度,中下層烤25分鐘。

出爐放涼倒扣脫模。

老酸奶加入奧利奧餅幹碎調勻,裝入蛋糕杯中即可。

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