多喝水會與補充營養起沖突嗎?水對于人類的重要性是毋庸置疑的人體内的水分大約占到體重的70%左右其中，腦髓的含水量為75%，血液的含水量為83%，肌肉的含水量為76%，連最堅硬的骨胳裡都含有22%的水份如果沒有水,食物中的養料就不能被吸收,廢物也不能排出體外,就連藥物都不能在身體裡發揮作用，今天小編就來聊一聊關于多喝水會與補充營養起沖突嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

多喝水會與補充營養起沖突嗎

水對于人類的重要性是毋庸置疑的。人體内的水分大約占到體重的70%左右。其中，腦髓的含水量為75%，血液的含水量為83%，肌肉的含水量為76%，連最堅硬的骨胳裡都含有22%的水份！如果沒有水,食物中的養料就不能被吸收,廢物也不能排出體外,就連藥物都不能在身體裡發揮作用。

此外，水不僅是人體物質代謝的載體，還有維持體液正常滲透壓及電解質平衡、調節體溫、潤滑等作用。

礦物質是水的靈魂

據《中國水與生命質量認知調查報告》顯示，65.9%的人渴了才喝水，17.5%的人隻喝飲料，喝水比較随意的人占11.6%。可見，至少九成國人對水還不夠了解，存在飲水量不足、飲水觀念不科學等問題。就在不久前舉行的中國營養科學大會上，多位來自世界各地的專家一緻強調，人們不僅要喝夠水，更要喝對水，隻有正确的喝水才能充分的發揮水在我們體内的作用。

經科學測定，人體血液中所需的各種化學元素都需要從水中攝取，特别是礦物質。在營養學上礦物質的地位并不亞于維生素，它的缺失會導緻各種疾病的發生，而天然的礦泉水是溶解了地殼中的礦物元素，富含人體所必需的微量元素和礦物質等。 常飲礦泉水能彌補鈣不足，預防心髒病，高血壓等疾病。另外礦泉水裡還含矽锶、偏矽酸等有益元素。矽是人的骨骼組成元素，偏矽酸有軟化血管的作用，常飲偏矽酸高的礦泉水，可促進人的骨骼生長發育，預防骨質疏松和心血管病。所以，水裡的礦物質才是我們是否喝對水的關鍵。

飲用過度過濾的水也有隐患

現在很多人出于對飲用水污染的擔憂，隻喝純淨水、蒸餾水，還在家中安裝了淨水器。這樣做雖然在一定程度上隔離了污染，但是同時也失去了從飲用水中獲取礦物質的途徑。國家發改委公衆營養與發展中心柴巍中博士指出，純淨水具有極強的溶解礦物質和微量元素的能力，人們大量飲用純淨水後，體内原有微量元素、營養素和營養物質會迅速地溶解于純淨水中，然後被排除體外，使人體内的營養物質失去平衡，出現健康赤字，不利于身體健康。所以隻喝純淨水存有一定健康風險，因為過度過濾的純淨水中已經沒有了人體每天必須攝入的營養元素。

行業專家的飲水建議

新華微視評曾推出了一期節目叫《德國人為什麼不喝這種水》，視頻裡有四位德國專家講述了純淨水和蒸餾水的害處。

德國柏林自由大學生化學教授、美國營養學會會員福曼提出：純淨水非但不含礦物元素，反而會帶走人體内原有的營養物質。

來自德國的營養學家亞曆山大·盧克說道：“在德國的超市，你很難找到純淨水或者蒸餾水，因為純淨水中幾乎不含對人體非常重要的，也是最基本的營養成分，所以大家都知道這是不健康的。”

另一個是來自萊布尼茲漢諾威大學教授巴爾格，他的觀點是：“如果我們飲用過多這樣的水，會導緻一些健康風險，因為它會從我們腸粘膜裡析出礦物元素，具體問題就是它什麼也不含有，不含有礦物質，但是我們需要從水中攝入必需的礦物元素”。

德國聖安娜醫院内科主任切斯特教授說，“在德國大家已經形成共識，如果隻喝電解質含量很少的純淨水将不利于身體健康，人們患病的風險就會增高。”

科學補水才真的有益于健康

根據《中國居民營養素膳食參考攝入量》建議，我國居民每日應飲水1.5—1.7升，以保證人體健康的生理所需。其實每天我們吃的食物中已含有大量的水分，比如蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉類和魚也含有70%的水分，扣除這些，我們一天喝1500毫升的水就足夠了。在水的選擇方面，我們應多飲用白開水、礦泉水為最佳，它們不僅熱量低，還含有維生素C、E，礦物質等，補水的同時還能給健康帶來更多好處。通常，我們每天夜間經呼吸和皮膚蒸發要損失掉300—400毫升水。因此，應該每天醒來就先喝上一大杯水，不僅可以補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可以有效稀釋血液，降低血黏稠度，預防心腦血管疾病的發生。在日常的水分補充中我們也要養成主動飲水的習慣，遵循“少量多次，小口慢飲”的原則。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!