怎樣煎饅頭片軟軟的-tft每日頭條

怎樣煎饅頭片軟軟的

生活更新时间:2024-09-03 10:15:03

相信每個人心中都有那麼幾樣食物有着獨特的意義，讓你看到就想起家的味道，比如說什麼奶奶炸的丸子，外婆包的包子，媽媽煮的生日面等等，而煎饅頭片在小編心中就是這樣一個特殊的存在。小時候過年，家裡都會提前做好很多饅頭，但往往吃着吃着就吃夠了，于是老媽就會切片煎給我吃。因此每次看到煎饅頭片，小編總會有種過年的感覺。下面就就和大家分享一下老媽煎饅頭片的小竅門，那就是雙面都蘸滿雞蛋液。煎饅頭片直接下鍋不對，也别光蘸水，教你這樣做，又香又脆不吸油。蘸了雞蛋液的饅頭片顔色金黃，口感酥軟，比直接蘸水煎好吃太多，大家不妨試試看哦！

煎饅頭片

怎樣煎饅頭片軟軟的（煎饅頭片直接下鍋不對）1

By 石榴樹2008

配料：

饅頭 1個、雞蛋 1個、精鹽少許、花生油少許

烹饪步驟：

1.饅頭切片，不要切得太薄，大約1指的厚度為宜，雞蛋打入盤子裡，再加少許鹽打散，雞蛋打入盤子裡的原因是，盤子的敞口比較大，方便饅頭片沾蛋液，

怎樣煎饅頭片軟軟的（煎饅頭片直接下鍋不對）2

2.取一片饅頭片兩面都沾滿蛋液，

怎樣煎饅頭片軟軟的（煎饅頭片直接下鍋不對）3

3.三明治早餐機刷一層油，也可以用電餅铛或是平底鍋，放油可以讓蛋液煎出來的顔色更漂亮，當然也不粘哦，

怎樣煎饅頭片軟軟的（煎饅頭片直接下鍋不對）4

4.三明治早餐機不用預熱，時間設定為3分鐘，時間到饅頭片煎好了。

怎樣煎饅頭片軟軟的（煎饅頭片直接下鍋不對）5

烹饪小貼士：

1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白。2、在選購雞蛋時，可用手輕搖進行判斷，無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。也可以用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，良質鮮蛋有輕微的生石灰味。3、雞蛋在20攝氏度左右的環境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鮮半個月。在保存雞蛋時需要注意：放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面，有效防止微生物侵入蛋黃。

你煎饅頭片蘸雞蛋液嗎？

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