吐司,說白了就是中規中矩的方形面包,而且沒有經過最後一步烤的過程,都是“耍流氓”的面包,不能稱為吐司。但這隻是中西方的稱呼不同而已,對于吐司的愛,我們中華民族似乎更愛一些,并且進行了技術升華,加入了本土味,來盤點下你不知道的“異類”基礎款吐司,看有沒有一樣會驚豔到你。
水果吐司
提子吐司、藍莓吐司、草莓吐司、橙子吐司、葡萄幹吐司
蔬菜
胡蘿蔔吐司、菠菜吐司、南瓜吐司、紫薯吐司、
日式吐司
白吐司、北海道牛奶吐司
中式吐司
綠茶吐司、蜂蜜吐司、核桃吐司、奶油吐司、椰蓉吐司
法式吐司
奶酪吐司、全麥吐司、杏仁牛奶吐司
其實不管是法式、中式或日式的吐司,做法都是萬變不離其宗,隻是根據不同地域的喜好在制作過程中有少許的偏差而已。比如法式吐司偏向少糖少油,而日式吐司符合亞洲人的喜好,然而中式吐司就真的“土”了一點點,連南瓜、菠菜、橙子等蔬果都加入了,但别說,這些“土”吐司,有時候還真合我們國人的胃口,隻是老外們可能永遠無法理解。
今天我們隻是盤點了基礎吐司,要知道,吐司最大的魅力是百變,在簡單的基礎上創造繁雜,這大概就是吐司百吃不膩的秘密了。下一期我們就來盤點讓你天天早餐不會重複的花樣吐司,走進童話森林甜品屋,開啟你的美食之路,進階你的味蕾。
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