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帝王香蕉和普通香蕉的區别是什麼

生活更新时间:2025-08-09 00:00:45

帝王香蕉和普通香蕉的區别是什麼?口感上差别皇帝蕉：甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黃，清甜芬芳，适合休閑時食用，古代貢蕉的一種，因像皇帝進貢而得名，夏秋兩季收獲而帝王蕉來自越南，味甘性寒，營養成份比皇帝蕉高，表皮金黃，果香濃郁，現在小編就來說說關于帝王香蕉和普通香蕉的區别是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

帝王香蕉和普通香蕉的區别是什麼

口感上差别

皇帝蕉：甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黃，清甜芬芳，适合休閑時食用，古代貢蕉的一種，因像皇帝進貢而得名，夏秋兩季收獲。而帝王蕉來自越南，味甘性寒，營養成份比皇帝蕉高，表皮金黃，果香濃郁。

普通香蕉：甜度一般，皮厚。

外形不同

皇帝蕉：從外形看，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11——13.5厘米。從顔色上看，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑，果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。從味道上辨，香氣稍淡；但味道甜美。

普通香蕉：從外形看，普通香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5——6個棱。從顔色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，并帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。

營養價值不同

帝王蕉的營養價值：小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。此外，小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

普通香蕉的營養價值：香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

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