中國人喜歡面食，不管是正餐還是便餐，面條的出現總能勾起人的食欲！自古民間就有面條養胃的說法，普普通通的面條經過國人巧手制作後，總能變得花樣百出，賞心悅目的同時還能食欲滿滿！

别的不說，單單是生日宴，就離不開面條，一碗寓意十足的長壽面，就能讓過壽之人喜笑顔開！而在分歲酒，新年酒，同學聚會，家庭聚會，面條也是主食的必選品！當柔軟清爽的面條，如流水般地滑過舌尖，味蕾，經喉嚨滑進胃裡，味蕾得到撫慰的同時，整個人都暢快了。

面條作為日常主食，在國人的手中已經被發揮到了極緻。不管是酸的，辣的，還是甜的，鹹的，總有一衆追求它們的鐵粉。今天咱們就聊一下，被稱為面條界“天花闆”的5種面條，無奈自己30歲了隻吃過1種，你呢？吃過幾種？歡迎在評論區留言……

1：蘭州牛肉面，這裡大家可要看清了，是蘭州牛肉面不是蘭州拉面哦！據說除了蘭州，市面上所有拉面都是冒牌貨，具體真假咱也不好說，反正是不怎麼好吃！真正的蘭州牛肉面講究的是一清（湯）、二白（蘿蔔）、三紅（辣椒）、四綠（香蔥）、五黃（面條）。起源于清嘉慶年間的蘭州牛肉面，屬于一種地道的清真美食，在國内很多城市都生根發芽（雖然是冒牌貨）。很多人都說，想要吃正宗的蘭州牛肉面，必須要去蘭州，對此你怎麼看呢？

2：山西刀削面，常言說：世界面食看中國，中國面食在山西，。山西人傑地靈，聰明的當地人用自己的智慧做出令世界人民都折服的面，真的令人敬佩！在山西，首當其沖的就是這刀削面，受歡迎程度非常高，作為山西的傳統小食，相傳是唐朝驸馬柴紹發明的，所以在當地也叫“驸馬面”。雖然說在全國各地都能吃到刀削面，但總感覺不是那麼正宗！

3：北京炸醬面，說實話北京炸醬面上榜，還是很有争議的！炸醬面作為老北京人生活中不可缺少的一部分，天天吃，頓頓吃都不會膩！面條要用筋道有彈性的堿水面；制作炸醬，五花肉，幹黃醬，鮮黃醬一樣不能少；菜碼不少于8種，豆芽，青豆，黃瓜，蘿蔔，白菜，青蒜，大蒜等等。菜碼碼在面條上，再澆上一大勺炸醬拌勻，呲溜呲溜吃起來非常過瘾，當然不要少了大蒜或者糖蒜。前幾年在北京吃過一次，味道嘛忘了，隻知道價格死貴。

4：武漢熱幹面，作為當地人過早必備的食物，熱幹面的受歡迎程度，一點不亞于炸醬面在北京的地位。很多人來武漢旅遊，必定要嘗一下地道的熱幹面；正宗的熱幹面，要用煮好的堿水面，再加入食用油，芝麻醬，香蔥，大蒜，蘿蔔丁，酸豆角，醬油，醋，喜歡吃辣的加點辣子，簡單拌一拌，就是一頓豐盛的早餐。營養豐富，飽腹感極強，一般都是早餐的首選。怎麼樣，你吃過正宗的武漢熱幹面嗎？

5：四川擔擔面，作為川菜的一種，擔擔面起源于四川自貢！據當地人說，相傳在早些年買這種面的人，挑着扁擔，一頭挑着銅鍋煮面，另一頭挑着碗具和調料，經常走街串巷的售賣，久而久之就有了“擔擔面”這個名字！據不少吃貨說，擔擔面是真的好吃，細薄的面條，裹上濃郁的醬汁，還未入口早已口水直流了。面對撲面而來的香氣，無論是視覺還是嗅覺上，都充滿了誘人的食欲！

不瞞大家說，30歲了隻在北京吃過一次所謂正宗的炸醬面，其餘4種均沒吃過正宗的。你呢？吃過幾種？味道咋樣？在你心裡覺得是否正宗呢？歡迎大家在評論區留言……

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