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山雞粥怎麼做

生活 更新时间:2024-08-14 21:14:02

山雞粥怎麼做?淨野雞脯肉150克,粳米100克,蔥末、姜末、精鹽、味精、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、幹澱粉各少許,香油少量,清水适量 ,我來為大家科普一下關于山雞粥怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山雞粥怎麼做(怎麼做山雞粥)1

山雞粥怎麼做

淨野雞脯肉150克,粳米100克,蔥末、姜末、精鹽、味精、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、幹澱粉各少許,香油少量,清水适量。

将雞脯肉洗淨,批成片,在放入清水中漂去血水,撈出瀝幹,放入碗内,加入幹澱粉、精鹽、白糖、料酒、醬油、胡椒粉調拌均勻,在加入香油拌勻。粳米淘洗幹淨。取鍋放入清水、粳米,熬煮至粥将成時,加入雞片,待幾滾雞熟,用精鹽、味精調好味,撒上姜末、蔥末即成。

功效:補脾胃,養肝血,止消渴。适用于脾虛食少,久痢虛痢,産後虛痢,汗虛目暗,消渴多飲,小便增多,既為補養強壯保健粥品,又為消渴食療古方。

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