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廣州特色野果

生活 更新时间:2024-11-26 06:44:26

“物以稀為貴”的狗囊果,吸引了不少“嘗鮮客”

文/圖 羊城派記者 秦小輝 通訊員 吳燕娥

在過去,很多人小時候都吃過一種俗稱叫“狗囊”的水果,平時并不見它開花,隻是到了農曆的6、7月,樹上結滿了狗囊子,人們天天盼着它成熟,酸酸甜甜的味道很令人懷念。而且那個時候很多人家拿這個樹木用來做家具,很令人豔羨。其實這個果樹叫“桂木”,因為種種原因,現在已經很少見了。

在東莞道滘鎮小河村炯叔的農場裡,種着十幾株挂滿了“狗囊”果的桂木樹,它的葉子與菠蘿蜜非常相似,不挂果時很難分辨。據炯叔介紹,桂木樹是前幾年引進種植的,因為人們很懷念小時候吃的這個味道,所以才引進種植桂木樹。隻見桂木果形狀不太規則,因為樣子像狗的生殖器官而得名“狗囊”。剛摘下來的桂木果是不能即時吃的,那些乳白色的樹膠又苦又澀,或用蘋果香蕉等放在一起催熟,經過幾天工夫,待皮黃果軟,散發出酸甜的味道才好吃。由于物以稀為貴,炯叔家的桂木果售價每斤30元,也有不少嘗鮮客。

廣州特色野果(尋桂木果香憶兒時味道)1

剛采摘下來桂木果,形狀像“狗囊”

據悉,桂木樹,又名紅桂木,桑科菠蘿蜜屬,與菠蘿蜜同科同屬,為常綠喬木,汁液可提取硬性膠;果味酸甜,清肺止咳,活血止血;木材堅硬,紋理通直,可供建築、家具及器具等用;根可入藥,活血通絡;樹形優美,枝葉繁茂,适應性強,可作園林綠化的基調樹種。

來源|羊城派

責編|謝紅 實習生 高雅

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