怎麼炖雞腿比較入味?準備食材雞腿6個、姜1小塊、香蔥适量,下面我們就來聊聊關于怎麼炖雞腿比較入味?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥适量。
首先把雞腿洗清洗幹淨後擦幹水分,然後用牙簽在上面紮一些小孔。(這樣做更易于入味)
把雞腿放入盆中,然後放入2勺料酒,幾片姜,腌制10分鐘去腥。
開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油,油熱後放入幾個姜片,煸炒出香味。
往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。
往電飯鍋底部鋪一些香蔥段和姜片。(可以把剛才腌雞腿的姜片鋪在鍋底)
把雞腿放入蔥姜上面,把豉油汁倒在雞腿上,然後蓋好電飯鍋鍋蓋,選擇“煮飯”功能即可。
煮好後裝盤開動吧。
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