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大疙瘩面湯怎麼做

生活 更新时间:2024-12-25 01:59:51

大疙瘩面湯怎麼做?在湯碗裡放上幹面粉,用筷子邊攪邊加水,現在小編就來說說關于大疙瘩面湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大疙瘩面湯怎麼做(大疙瘩面湯的做法)1

大疙瘩面湯怎麼做

在湯碗裡放上幹面粉,用筷子邊攪邊加水。

攪至成小疙瘩狀,且碗底沒有幹面粉,否則會糊湯。

取西紅柿放在火上烤至開裂,就能輕松地撕去西紅柿的皮。

把西紅柿切成小丁,把鮮香菇清洗幹淨,切成小丁。

熱鍋涼油,加入西紅柿丁煸炒,炒出番茄汁後,加一大湯碗水,把香菇粒、小青菜也放進去大火燒開。

把攪好的疙瘩邊晃邊撒入鍋中,這樣不容易粘連,燒開。

再細細地倒入蛋液,哪裡的湯開,就往哪裡倒。

繼續大火燒開,再調入适量的鹽,即可出鍋了。如果想偷懶,不做菜也可以了。

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