蛹蟲草煲湯做法?主料:豬龍骨1000克、蛹蟲草200克 輔料:料酒适量、鹽适量、姜适量、蔥适量、雞精少許 ,我來為大家科普一下關于蛹蟲草煲湯做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬龍骨1000克、蛹蟲草200克。
輔料:料酒适量、鹽适量、姜适量、蔥适量、雞精少許。
将排骨用清水浸泡出血水,蟲草花用涼水浸泡10分鐘。
準備姜蔥,料酒,鹽;蛹蟲草浸泡10分鐘後流水清洗幹淨備用。
鍋中倒入清水,将洗淨的排骨放入鍋中,倒入适量料酒,放姜蔥,焯熟,洗淨備用。
鍋内加足清水燒開,把焯好的排骨和蔥、姜放入,大火燒開轉小火慢炖半小時。
加入蛹蟲草,小火熬制一個小時。
用筷子紮一下排骨已經炖爛之後,放入适量食鹽和雞精調味,即可出鍋。
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