冬瓜幹貝湯的做法?準備食材:冬瓜适量;幹貝适量;地瓜粉少量;蔥适量;鹽适量;雞精适量,下面我們就來說一說關于冬瓜幹貝湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:冬瓜适量;幹貝适量;地瓜粉少量;蔥适量;鹽适量;雞精适量。
首先,将冬瓜去皮切塊,蔥分成蔥頭和蔥花,也切好,待用。
然後,鍋中倒入适量的油,油熱後,放入蔥頭,翻炒兩下。
再放入切好的冬瓜,翻炒均勻後,加入清水,并将準備好的幹貝放入。
待湯還沒燒開,這時需要将準備好的少量地瓜粉,加入适量的清水,兌的稀一些。
帶鍋中的湯燒開後,倒入地瓜粉兌成的湯,蓋上鍋蓋,煮沸,就可以加入适量的食鹽,雞精了。
最後,撒上蔥花,便可以盛出了。
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