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鴨脖
武漢的辣椒有種讓人難以忘懷的感覺,尤其表現在鴨頸的制作中。精武鴨頸香辣濃郁、鮮嫩可口,那種香辣不是辣到讓人流眼淚的刺激,而是濃郁的,緩慢擴散在口中,令人不斷的想重複那種感覺。
孝感麻糖
孝感麻糖是以精制糯米、優質芝麻和綿白糖為主料,配以桂花、金錢桔餅等,經過12道工藝流程、32個環節制成。孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
麻烘糕
糕片呈長方形薄片狀,白線邊,邊白如雪,黑麻芯黑白相映,形成鮮明對照,各顯自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特點,又有雲片糕甜潤易溶的風味,其濃郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑。
黃陂荊蜜
黃陂荊蜜作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花,主産地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生态旅遊區。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右,比其他地區長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,澱粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
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