一般女性45歲至55歲進入更年期,進入更年期之後,雌激素逐漸分泌減少,也會慢慢的骨質疏松。女性更年期以後,建議吃8種食物,被稱“天然護骨素”,價格不高,人人吃得起安穩度過更年期。
雞蛋
大家都知道雞蛋具有非常多的營養,很多人會在早晨的時候吃上一枚雞蛋,來幫助身體獲取更多的能量。雞蛋中除了含有較高含量的蛋白質外,還有豐富的維生素,
推薦食譜:【水煮荷包蛋】
1、準備幾個新鮮的雞蛋,先把雞蛋放進盆中 然後再倒入溫水。把雞蛋用溫水清洗一下,這樣蛋清比較容易凝固。煮荷包蛋的時候也不容易散開 洗淨的雞蛋 再放入碗中備用
2、接下來 再準備一些小蔥 盡量選擇蔥葉子,先把小蔥給清洗一下,然後再切成蔥花 切好的蔥花 再放入碗中備用
3、鍋中燒水,再準備幾個碗。每個碗裡面添加一些清水,然後再把雞蛋打進碗中,一個小碗打進去一個雞蛋,
4、水完全煮開,然後再調成最小火,再把雞蛋給放進去,小火慢煮,這時候一定要調成最小火 不然煮出來的雞蛋容易散花
5、雞蛋煮到定型之後 然後再打開蓋子 輕輕地翻動一下。使雞蛋受熱均勻 不會出現夾生的情況
如果想吃嫩一點的 就早一點給撈出來,如果想吃老一點的,就晚一些給撈出來,煮好的荷包蛋全部放入盤中備用
6、準備些小蔥 放入大碗裡面 然後再放入生抽 蚝油 鹽 雞精 ,再放入一些白糖提鮮 再放入花椒粉 香油 ,倒入開水 再放入荷包蛋 美味既成 美味好吃的水煮加荷包蛋就做好了。
黃豆
黃豆中含有豐富的大豆異黃酮,能促進女性分泌雌性激素,對更年期的女性有一定的延緩衰老的作用,對女性來說,适當食用黃豆能延緩更年期。
推薦食譜:【茴香豆】所需食材:豆 香葉 八角 桂皮 花椒 蔥姜
1、準備一碗黃豆,先把黃豆給清洗一下,然後再把黃豆放進盆中。倒入足量清水。給黃豆浸泡4小時以上,盡量泡得久一點,可以提前一晚上浸泡,這樣也不耽誤第二天的操作
2、黃豆泡好之後 胖乎乎的,顔色也是特别的鮮亮。将泡好的黃豆放在一邊備用
3、接下來再準備一些小蔥,直接把小蔥,繞成蔥結。然後再準備一些生姜,切成薄一點的姜片 再放入碗中備用
4、準備炖煮黃豆的大料,準備一些幹辣椒 再準備一些香葉 八角 桂皮 花椒 ,全部放入碗中 再倒入溫水。浸泡一下,這樣比較入味
5、把泡好的黃豆放進鍋中 。倒入足量的清水,然後再放入蔥姜 再放入泡好的大料,之後再添加鹽 雞精 生抽 大火燒開 再轉小火慢炖
6、準備一些茴香,先把茴香給清洗一下,茴香比較髒,可以多清洗幾遍,洗淨之後,然後再撈出控水 之後再茴香切成茴香段 放入碗中備用
7、黃豆炖到軟爛的時候 把裡面的大料給挑揀出來,然後再放入切好的茴香,之後再繼續小火炖10分鐘左右
一直炖到湯汁收幹 再盛入盤中 美味既成 美味好吃的茴香豆就做好了、。
芝麻醬
芝麻醬中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素E、葉酸以及鈣、鐵等,适量食用對于女人具有一定的保健效果。
推薦食譜:【麻醬涼面】
1、準備一根新鮮的黃瓜,先把黃瓜給清洗一下,洗淨的黃瓜切頭去味,然後再把黃瓜切成薄片,之後再把黃瓜切成細絲。切好的黃瓜絲放入碗中備用
2、準備一個小碗,提前弄一個麻醬汁,往碗中舀入兩勺麻醬,然後再添加鹽 雞精 蚝油 生抽 。再添加一些溫水,充分地攪拌一下,攪拌成粘稠的糊糊狀
3、準備一些大蒜,直接給拍碎。再剁成蒜蓉,弄好的蒜蓉放入碗中。然後再添加生抽 老抽 ,再充分的攪拌均勻
鍋中燒油 再放入一些花椒,燒出香味,再把熱油澆入蒜蓉裡面 充分地攪拌均勻 放在一邊備用
4、準備一把鮮面條,鍋中燒水,添加一些鹽 可以增加底味,水開放入面條,小火煮,煮開之後 再轉中火煮,防止出現夾生的情況,面條煮到八分熟的時候 撈出
煮熟的面條直接放進涼水裡面過涼
5、面條過涼再撈出 放進碗中 ,先倒入芝麻醬,攪拌均勻 再倒入蒜蓉油繼續攪拌均勻,之後再倒入辣椒油 也是攪拌均勻
6、全部攪拌好後 再往裡面添加一些花生仁 再放入弄好的黃瓜絲,美味既成 美味好吃的麻醬拌面就做好了
苋菜
苋菜是我們常見的一種蔬菜。而且苋菜的營養價值頗高,經常食用苋菜對人體是很有好處的。
推薦食譜:【苋菜小餅】所需食材:苋菜 面粉 雞蛋 蔥 黑白芝麻
1、準備一些新鮮的苋菜,先把苋菜給摘一下,這是自家菜園子裡面種的苋菜,清洗的時候多清洗幾遍,苋菜表面的灰塵比較多 ,要多清洗幾遍,洗淨的苋菜 再放在一邊控水備用
2、接下來再準備幾個新鮮的雞蛋,把雞蛋直接給打進苋菜裡面,然後再充分地攪拌均勻。之後再把苋菜雞蛋倒進破壁機裡面。啟動 多絞打幾次,直接給打成糊糊
3、打好的糊糊再倒進盆中 然後再添加一些酵母粉,然後再放入一些白糖。攪拌均勻,使酵母粉完全融化,添加白糖可以促進酵母粉的發酵
4、接下來往菜糊糊裡面添加面粉,邊添加邊攪拌,一直添加到攪拌成面絮狀,然後再揉成面團,揉成一個軟硬适中的光滑面團,揉好的面團 再放入盆中 蓋上蓋子 醒30分鐘
5、準備一些小蔥,洗幹淨之後 切成蔥花,盡量選擇小蔥的蔥葉子。再準備一個小碗,提前調一個油酥 往裡面添加一些五香粉。然後再放入一些面粉倒入食用油 再充分地攪拌均勻
6、取出醒好的面團。将面團給揉圓按扁,然後再把面團擀成薄餅,薄餅不要擀得太薄了;不然硬性二次發酵,薄餅擀好之後
接下來塗抹油酥 然後再撒入蔥花。要弄得均勻一些,再把薄餅從一端給卷起來,邊卷邊按壓 ,這樣會卷得更緊實一些
7、弄好之後 然後再切成多個大小均勻的小劑子 ,把弄好的小劑子整理一下 然後再按扁 直接按壓成小餅 蓋上保鮮膜 再二次發酵
8、電餅铛預熱刷油 ,放入小餅,表面刷油 再撒入一些黑白芝麻,然後再蓋上蓋子,小火慢烙。烙至底部焦黃的時候 再翻面繼續烙
小餅比較厚 重複翻面烙多次。烙至底部焦黃 按壓一下能夠快速回彈就可以盛出了,美味好吃的苋菜小餅就做好了。
海帶
海帶是我們生活中常見的食材,它是一種具有高營養的海中蔬菜,有着“堿性食物之冠”的美稱, 海帶富含豐富的蛋白質,多種氨基酸、鈣、碘等礦物質、多糖類、膳食纖維的營養物質,
推薦食譜:【涼拌海帶絲】
1、準備一些幹海帶, 剛剛取出來的海帶不要去泡。直接放進蒸鍋裡面給蒸一蒸。直接浸泡的海帶 容易給泡爛。也影響口感
先把海帶放進蒸鍋裡面 ,大火燒開之後 ,然後再繼續蒸幾分鐘。經過蒸的海帶的,吃起來比較勁道
2、海帶蒸好之後 然後再放入溫水裡面清洗一下,清洗的時候可以添加一些面粉,面粉水有很強的吸污能力 海帶表面有很多的泥沙,所以清洗的時候 要多清洗幾遍。洗淨之後 再撈出 控水
3、準備一些新鮮的洋蔥,先把洋蔥給清洗一下,然後再把洋蔥的根部給切掉。然後再切成細一點的洋蔥絲,把切好的洋蔥絲再放入碗中備用
4、準備一些紅椒,先把辣椒給洗一下,然後再去籽去蒂,之後再切成辣椒絲。把切好的辣椒絲放入碗中備用。
準備一些大蒜,直接給拍碎 再剁成蒜蓉 ,然後再放入碗中 再準備一些香菜,洗淨之後切成香菜段 也放入碗中備用
5、取出控幹水分的海帶,先把海帶給剪成小塊,然後再把海帶給卷起來,這樣比較方便切絲。把切好的海帶絲 再放入碗中
再放入弄好的洋蔥絲 蒜蓉 辣椒粉都放進去,再放入一些白芝麻點綴增香
6、接下來起鍋燒油 放入一些花椒 燒一個花椒油。燒熱之後澆入蒜蓉裡面激發出香味
7、接下來開始調味,添加鹽 雞精 蚝油 生抽 香油 香醋 辣椒油 再放入一些白糖提鮮 最後放入一些香菜碎 充分地攪拌均勻 美味既成 美味好吃的涼拌海帶絲就做好了。
紫菜
紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,并含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。其蛋白質、鐵、磷、鈣、碘、核黃素、胡蘿蔔素、膽堿等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜有“營養寶庫”的美稱。
推薦食譜:【紫菜蛋花湯】所需食材:紫菜 雞蛋 枸杞 澱粉 蔥 香菜
1、準備适量的紫菜,先把紫菜給掰成小朵,然後再把紫菜放入碗中。給紫菜多清洗幾遍,紫菜清洗幹淨 再撈出 洗淨的紫菜放入碗中 然後倒入溫水 給浸泡10分鐘左右
2、接下來再準備幾個雞蛋。把雞蛋直接給打進碗中 然後再添加一些鹽 再放入一些胡椒粉。添加鹽可以增加底味,添加胡椒粉可以去腥增香 然後再攪拌成雞蛋液 放入碗中備用
3、準備一些小蔥,洗淨之後,把小蔥切成蔥花,再準備一些香菜。香菜洗淨再撈出控水 然後再切成香菜段
4、泡好的紫菜給撈出來,然後再把紫菜裡面的水分給擠出來,然後把紫菜直接放進碗中 再放入切好的蔥花 香菜碎
接下來開始調味。添加鹽 雞精 蚝油 生抽 然後再放在一邊備用
5、鍋中燒水,添加一些鹽可以增加底味,然後再放入一些水澱粉,這樣可以使湯汁更加濃郁好喝。湯汁煮好後
6、接下來把雞蛋液給淋入鍋中。慢慢地淋入,這樣可以弄成漂亮的雞蛋花,然後再繼續煮,雞蛋花煮好 之後 再舀入碗中
淋入一些香油 然後再放入一些枸杞 美味既成 美味好吃的紫菜蛋花湯就做好了
豆腐
豆腐是日常生活中非常常見、平價又營養的一種滋補食品,很多女性都愛在日常飲食中加入一些豆腐。豆腐的口感非常的爽滑,不但味道鮮美還有神奇的美容養顔功效。
推薦食譜:【香煎豆腐】所需食材:豆腐 肉 蔥姜蒜 辣椒 澱粉
1、準備一些新鮮的豆腐,先把豆腐給清洗一下,然後再把豆腐切成厚片 ,再切成小片。
切好的豆腐片直接盛入盤中 ,添加一些鹽可以增加底味,再添加一些生抽 老抽 ,充分的攪拌均勻,使其上色均勻
2、接下來再準備一些大蔥,切成蔥花,準備一些生姜,先切成姜片,再切成姜絲。再準備一些大蒜,切成蒜片 再剁成蒜碎 再放入碗中
3、準備一些紅椒,先把辣椒給剪成長短均勻的辣椒段,再放入碗中 再倒入溫水,給辣椒浸泡一下 這樣辣椒會更加入味
4、準備一些四分肥七分瘦的豬肉,先把豬肉給清洗一下,然後再切成肉塊,再剁成肉末。不要剁得太碎了,不然吃起來沒有顆粒感 把弄好的肉 再放入碗中備用
5、準備一個小碗,提前調一個美味的料汁,碗中添加生抽 蚝油、再放入鹽 胡椒粉 澱粉 ,然後再添加一些清水,再次充分的攪拌均勻 攪拌好再放入碗中備用
6、鍋中燒油,然後再放入豆腐。小火慢煎,煎至底部焦黃的時候 再翻面。繼續煎,豆腐煎至表面金黃的時候 再盛出
7、鍋中燒油 放入蔥姜蒜爆香。炒出香味 再放入肉末炒一炒,小火慢炒,煸炒出肉末裡面的油脂 然後再繼續炒,炒到肉末微微焦黃的時候 再放入辣椒段繼續炒出辣椒的香味
8、炒香之後 再放入煎好的豆腐塊,然後再繼續翻炒,之後再倒入調好的料汁。繼續小火炖,炖到入味 再盛入盤中 美味既成 美味好吃的香煎豆腐就做好了。
蝦皮
蝦皮是一種營養價值極高的海産品,他還有豐富的蛋白質和鈣元素,而且含量要遠遠地大于海魚、對蝦、牛肉、豬肉等海産品和肉制品,因此被稱為“鈣庫”。蝦皮這種食物不僅僅能夠為身體補鈣,而且還有助補充蛋白質、硒元素。
1、準備一些青椒,先把青椒給清洗一下,然後再把辣椒蒂給去掉,接着把辣椒從中間給剪開,一分為二,然後再切成辣椒碎。辣椒碎不要切得太大了,不然吃起來不易入味,把切好的辣椒切碎 再放入碗中備用
2、再準備一些蝦皮,蝦皮可以适當地多準備一些,先把蝦皮給清洗一下,然後再用濾網過濾,洗淨的蝦皮放進辣椒裡面
3、接下來再準備一些小蔥,先把小蔥切成蔥條,再切成蔥花。
再準備一些大蒜,洗幹淨之後拍碎 再剁成蒜蓉 ,弄好的蒜蓉放入碗中備用。
4、接下來開始調味,添加鹽 雞精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 白糖 香油 ,充分地攪拌均勻 ,然後再腌制1小時左右 腌制好就可以吃了
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