7月16入伏，飲食上建議常吃“3白1紅”，低脂高營養，順利度過伏天。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

今年的7月16日入伏，8月24日出伏，接近40天左右的三伏天，可有大家受得了，三伏天這麼炎熱燥熱，所以今天我江一舟，就在飲食上建議大家，常吃三白一紅，

這三白一紅，其實就是4種食材，個個低脂高營養，常吃咱們才能少生病，增強抵抗力，順利度過三伏天，接下來就把這3白1紅，以及它們各自美味的做法，分享給您。

7月16日入伏，飲食上建議常吃三白一紅，這第一白就是蓮藕了，蓮藕清脆爽口，低脂高營養，而且蓮藕屬涼性，特别适合三伏天來吃，接下來就把美味的姜汁藕片做法，分享給您。

蓮藕買來後去掉兩邊的老根，清洗幹淨之後消掉外皮，然後切成薄片，水開之後，不要着急燙，放點白醋和食用油，這樣燙出來的，蓮藕更脆更亮，然後把蓮藕下鍋燙一分鐘，撈出來用水沖涼控幹水分放盤中備用，

接着盆中放上點姜末，放一勺白醋，一勺鹽，一勺雞精和味精，再來一勺香油，再來點香菜段，快速的拌勻後，就可以吃啦，姜末還可以中和蓮藕的涼性，所以咱們可以放心的吃，常吃3白1紅，才能順利度過伏天。

7月16日入伏，飲食上建議常吃3白1紅，這第二白就是山藥了，山藥性溫，口感嫩滑，營養豐富，低脂高營養，接下來把美味的藍莓山藥做法，分享給你。

山藥買來後，先用清水清洗幹淨外表的泥土，然後再用水沖着削皮，這樣山藥不容易發黑，削好皮之後切段，放在盤子上，水開上鍋蒸上20分鐘，然後把山藥自然放涼，接着帶上一次性手套，把山藥抓成泥，抓成自己喜歡的形狀，放在盤子裡，

然後藍莓醬放在碗中，放少許的白糖和清水，稀釋一下，攪拌均勻，澆在山藥上，就可以吃啦，酸甜适口，藍莓香味濃郁，山藥低脂高營養，常吃三白一紅，順利度過伏天。

7月16日入伏，飲食上建議常吃三白一紅，這第三白，就是白蘿蔔了，白蘿蔔的水分豐富，低脂高營養，特别适合三伏天來吃，接下來把好吃的白蘿蔔炒粉條做法，分享給您。

首先把白蘿蔔清洗幹淨，削皮後切成細絲，紅薯粉條提前在溫水中，放點老抽泡發半小時，鍋留底油，八角蔥姜蒜炒香之後，把白蘿蔔絲下鍋，翻炒一分鐘，

然後把粉條下鍋，沿鍋邊淋上一圈生抽，放上少許的鹽雞精味精調味，再次大火翻炒一分鐘，就可以出鍋裝盤了，低脂高營養，常吃3白1紅，順利度過伏天。

7月16日入伏，飲食上建議常吃3白1紅，這一紅就是螃蟹了，因為螃蟹蒸好或煮煮熟後就是紅色的，而且三伏天的螃蟹，是一年中肉質最肥美，營養最豐富的時候，接下來把好吃的姜汁螃蟹做法分享給你。

把買來的螃蟹，不管是毛蟹，梭子蟹，河蟹，都在肚子處一分為二，均勻的擺在盤子上，然後切上點蔥姜放在上面，水開上鍋蒸上15分鐘備用，

利用這個時間，碗中放上一勺姜末，一勺香菜末，再來上一勺生抽和陳醋，再來點香油，然後把蒸好的螃蟹取出肉來，蘸着姜醋汁吃，特别的美味，常吃3白1紅，順利度過三伏天。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道7月16日入伏，飲食上要常吃3白1紅了吧，這3白1紅，我已經把做法分享給你了，你記得把文章收藏，好我是大廚江一舟，咱們下期見。

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