父親節,
我們用蛋糕诠釋愛!
感謝父親,乘風破浪護我們成長
父親就像superman般,
一直呵護着我們成長,
可我們常常忽略,
堅強的爸爸也想要甜蜜的寵溺~
今天歐小奇給大家分享
一款“西裝”巧克力慕斯蛋糕
不偏心的父親節,
更走心的爸氣告白!
父親節蛋糕
HAPPY FATHER'S DAY
用料配方
HAPPY FATHER'S DAY
餅幹底
早餐餅幹 150克
黃油 50克
海鹽 1克
香草慕斯
白巧克力 125克
香草膏 3克
吉利丁片 2.5克
紐絲倫稀奶油 250克
咖啡巧克力慕斯
速溶咖啡 10克
黑巧克力 250克
黑朗姆酒 10克
吉利丁片 10克
紐絲倫稀奶油 250克
紐絲倫奶酪奶油 330克
制作教程
HAPPY FATHER'S DAY
# 餅幹底 #
1.早餐餅幹擀碎後加入軟化的黃油和海鹽攪拌均勻;
2.調好的餅幹底倒入封上保鮮膜的慕斯圈裡壓實,再放入冰箱冷凍兩小時。
# 香草慕斯 #
1.紐絲倫稀奶油和香草膏加熱煮開後倒入白巧克力裡攪拌至光滑;
2.然後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻;
3.最後加入打至6成發的紐絲倫稀奶油拌勻。
# 咖啡巧克力慕斯 #
1.紐絲倫稀奶油和咖啡煮開倒入黑巧克力裡攪拌至光滑;
2.然後加入吉利丁和黑朗姆酒攪拌均勻;
3.最後加入打至6成發的紐絲倫奶酪奶油攪拌均勻。
# 整合程序 #
1.咖啡巧克力慕斯倒入封上保鮮膜的圓形模具裡;
2.再放入提前冷凍好的香草慕斯;
3.然後倒入咖啡巧克力慕斯刮平整;
4.再放入餅幹底後放入冰箱冷凍4小時;
3.最後脫模,噴砂裝飾即可。
給父親最好的回應
讓甜蜜直達心底,長伴歲月
帶上父親節蛋糕,
跟爸爸說聲謝謝吧~
TO MY SUPER HERO
在父親節來臨之際,
把對父親的愛層層包裹在蛋糕裡,
用美味好好寵愛他們!
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