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自制辣肉松的做法

生活更新时间:2024-06-24 21:24:07

自制辣肉松的做法?裡脊肉順着紋路切成3-4厘米長，厚1厘米大小的方塊，現在小編就來說說關于自制辣肉松的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自制辣肉松的做法

裡脊肉順着紋路切成3-4厘米長，厚1厘米大小的方塊。

燒一鍋熱水放入八角、花椒和生姜。

放入裡脊肉煮到豬肉變色不再冒泡泡就是煮熟透了。

裡脊肉沖洗幹淨。

放入電飯煲中加适量的煮1個半小時。

裡脊肉撈出放涼，放保鮮袋裡裝起來，用擀面杖擀松一下。

擀好的肉絲放入面包機裡。

取一個幹淨的小碗，辣椒油，玉米油，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，鹽混合均勻。

調味料倒在肉絲上，簡單的混合一下。

放入面包機裡啟動肉松程序。

肉松程序還剩8-10分鐘的時候，加入白芝麻。

翻炒到程序結束。

肉松取出晾一下水汽，裝到瓶子裡密封起來。

自己做的肉松比買的好吃多了，買不到裡脊肉可以用紋路比較好的瘦肉，如果要做原味的，把辣椒油換成等量玉米油。

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