宜賓葉兒粑的正宗做法-tft每日頭條

宜賓葉兒粑的正宗做法

生活更新时间:2024-06-16 23:53:36

葉兒粑是四川的一道名小吃，有的地方又叫豬兒粑。

糯米有健脾暖胃的作用，是比較好的保健食品，如果一次吃太多了，很容易消化不良，所以在吃的時候一定要适量。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）1

葉兒粑

食材與配料：糯米粉1斤、面粉3兩、豬肉餡兒、鹽菜、蔥花兒

做法步驟：

1.準備1斤糯米粉、3兩面粉。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）2

2.将糯米粉、面粉混合在一起。用冷水和面，少量多次地加入。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）3

3.揉成光滑的面團，自然醒發30分鐘。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）4

4.準備餡兒料：豬肉餡兒裡放入姜末、生抽、白胡椒粉、水澱粉、食鹽少許，攪拌均勻，腌制15分鐘。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）5

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）6

5.新鮮粽葉淘洗幹淨，瀝幹水分。剪成大小合适的片。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）7

6.炒餡兒料：鍋裡倒入一半植物油，一半豬油，下肉餡兒炒散，等肉餡兒變色後，放入鹽菜一起翻炒，炒出鹽菜的香味。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）8

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）9

7.關火，倒入蔥花，翻拌均勻。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）10

8.炒好的餡料裝進保鮮盒，放冰箱冷藏2個小時。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）11

9.開始包葉兒粑，取一團面團，搓成圓形，再捏成碗狀，中間放上餡兒料，稍微用勺子壓實。再收口，搓成橢圓形。用粽葉包裹起來。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）12

18.包好的葉兒粑放入蒸籠，水開上鍋蒸15分鐘即可。

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）13

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）14

宜賓葉兒粑的正宗做法（教你做四川名小吃葉兒粑）15

做葉兒粑不能用純糯米粉，必須要加一些面粉或者米粉，如果全是糯米粉，揉出的面團太軟了，不容易成型。蒸好以後，容易黏住葉子。糯米粉和面粉比例：1斤糯米粉放3兩面粉。

平凡生活中的家常菜充滿了生活氣息。感謝閱讀，如果您喜歡我做的家常菜，請點贊、收藏、轉發或關注，也可以在下方點評。您的支持是給我最大的鼓勵。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活蠶繭怎麼保存不會壞
1、蠶繭幹燥和貯藏利用熱能殺死鮮繭内蠶蛹并烘成幹繭，同時保持繭質、防止黴變的工藝和管理過程。蠶繭幹燥... 2023-07-05
生活在家裡種蘑菇什麼季節合适
1、如果是在溫室，各種設備齊全的情況下，一年四季均可種植菌菇。2、蘑菇渭北旱腰帶地區，溫差大，空氣濕... 2023-07-05
生活面試時問你為什麼從上一家公司辭職怎麼...
1、說加班太累，說明你抗壓能力太差。對于這個問題，如果是因為工資太低，這個原因應該說的冠冕堂皇一點。... 2023-07-05
生活馬桑果的功效與作用
1、治療腫瘍和痔瘡。能解毒消腫它是治療人為腫瘍和痔瘡的常用藥，治療時使用方法也特别簡單，隻需要取适量... 2023-07-05
生活桑樹春天嫁接時間和方法
1、桑樹嫁接的成活率比較高，一般在春夏季節進行都是可以的，其中嫁接時間為3月中上旬（即驚蟄前後）。嫁... 2023-07-05
生活人格特質有哪些
（1）情緒穩定性：焦慮、敵對、壓抑、自我意識、沖動、脆弱。（2）外向性：熱情、社交、果斷、活躍、冒險、樂觀。（3）開放性：想象、審美、情感豐富、求異、智能。（4）随和性：信任、直率、利他、依從、謙虛、移情。（5）謹慎性：勝任、條理、盡職、成就、自律、謹慎。個性特征是指個體身上所獨具的特質。個性特征又分為以下三大類：1、首要特質。所謂首要特質，是一個人最典型、最具概括性的特質。小說或戲劇的中心人物， 2023-07-05
生活冬天家裡幹燥怎麼辦
1、用空瓶、水罐盛裝清水放在房間各處。想要提高室内濕度，可以用花瓶、水罐，瓷器等物品裝上清水，或是将... 2023-07-05
生活結婚為什麼貼紅紙
1、結婚時帖紅紙表示能将不好的晦氣壓住，給新人帶來吉祥和運氣，表示祝願新人婚後能夠幸福美滿，屬于對于... 2023-07-05
生活衛生間沖水箱沖力太小怎麼解決
1、當我們購買新的蹲便器，師傅安裝好後，發現蹲便器沖水箱沖水太小，要及時找到原因，先查看是否是蹲便器... 2023-07-05
生活神奇手機管家總是要安裝
1。如果頻繁被安裝，建議查找一下是什麼軟件在後台自動安裝，然後禁止其靜默安裝權限即可。2、大部分手機... 2023-07-05
生活冰墊裡面的液體是什麼
1、相變恒溫材料。俗稱冰沙。人體的溫度有37℃，冰沙吸收屁股上的熱量，慢慢融化，最後全部變成液體。當... 2023-07-05
生活 82年屬什麼
1、82年屬狗。2、狗是中國十二生肖排行第十一的動物，對應地支為“戌”。我國農曆采用幹支紀年，逢甲戌... 2023-07-05
生活怎麼判斷鮑魚變質
1、鮑魚變質從外觀上就能看出來，鮑魚一旦變質，其魚身顔色很灰暗，呈褐紫色，沒有光澤，有枯幹灰白殘肉。... 2023-07-05
生活信用卡和網貸的區别有哪些
1、審核門檻：就申請來說，網貸還是很簡單的，一般隻需要在網上填寫好相關申請資料，進行身份認證、銀行卡認證後就可以了，速度也非常快。而信用卡畢竟是銀行産品，不僅需要填寫詳細資料，對方還會進行電話審核等環節，再加上審批出結果、制卡等，大概要15天左右，還是很考驗耐心的。2、利息：網貸利息一般偏高，雖然有... 2023-07-05
生活衣服上的鐵鏽怎麼洗
1、用15%的醋酸溶液（或者15%的酒石酸溶液）灑在污漬處，或者将沾染鏽迹的部分浸泡在該溶液裡約一天左右，再用清水漂洗幹淨。還可以用10%的檸檬酸溶液将有鏽迹處浸濕，然後泡入濃鹽水中，次日再揉搓，沖洗幹淨即可。2、如果白色棉織物上沾染了鐵鏽，可用小勺舀取一小把草酸放在污漬處，然後撒上些溫水，輕輕揉擦... 2023-07-05
生活羊毛被縮水了怎麼辦
1、把衣服拿到幹洗店裡先幹洗，然後找到與衣服同型号的特制架子，将毛衣挂上，再使用高溫蒸汽處理後衣服就可以恢複原貌了。2、可以使用蒸汽熨鬥，用蒸汽熨鬥加熱，然後趁熱用雙手拉長纖維，注意控制力度，熨燙時要墊上白布，然後噴上一些水，使用中溫來熨燙，水溫35度左右最好。3、如果毛衣或者羊毛被縮水比較嚴重的話... 2023-07-05
生活電熱毛巾架選購技巧是什麼
1、看原材料：同樣是鋼材，我們在選擇電熱毛巾架的時候也要注意看下是不是低碳鋼的，一般來說呢低碳鋼的材質在焊接的時候焊點是能處理的比較好的。2、看鍍層：看鍍層表面是否光滑，抗氧化能力是否強。一般用手握住幾秒鐘，松開手後，霧氣和手印能很快消失的是處理的比較好的。3、看配件：看加熱棒的芯片是否可以限制高溫... 2023-07-05
生活溫度控制器接線方法
1、溫控器的接線無非是接輸入輸出最主要的2個部位接好線，和供電電源就可以正常的工作了。高檔，複雜的溫... 2023-07-05
生活肉片燒芸豆的家常做法
第一、芸豆掐去兩頭，用水清洗幹淨，控幹水分。第二、豬肉用水沖洗幹淨，控幹水分，切成片。第三、切好蔥，姜，蒜，備用。第四、碗裡放入一匙兒澱粉，兌水，構成芡汁。第五、把切好的蔥，姜，蒜，放入碗裡。放入鹽，味精，少許白糖，醬油，蚝油，兌水，調和成料汁。第六、鍋裡放入比平時炒菜稍多一些的油加熱，油熱後放入控... 2023-07-05
生活發繩怎麼做簡單
1、準備無紡布，緞帶，圓扣和頭繩。2、把無紡布切成直徑六厘米的圓片。3、對半折疊。把折痕處折成波狀，... 2023-07-05
生活乳貼怎麼用
1、乳貼的具體使用方法先清潔好自己的胸部皮膚，然後再拿起胸貼佩戴上，扣上搭扣，最後脫下隐形胸罩。2、... 2023-07-05
生活如何提升企業的盈利能力
1、開源。開發有盈利能力的新産品；保證産品質量，提高客戶滿意度，進而增加訂單；對老産品進行性能改進，... 2023-07-05
生活西葫蘆是水果還是蔬菜
1、西葫蘆是蔬菜。2、西葫蘆葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜，通常市場上或者超市常叫... 2023-07-05
生活嬰兒床如何快速去味道
1、淘米水擦拭。如果是有漆的嬰兒床，隻需要用淘米水将嬰兒床擦拭一遍，然後拿到室外通風晾幹。2、菠蘿或菠蘿皮。買一些菠蘿或者用菠蘿皮放在嬰兒床附近，因為菠蘿是粗纖維類水果，不僅可以吸收掉油漆味，還可以散發菠蘿的清香味道，加快嬰兒床味道的散發。3、檸檬酸。檸檬酸有一定的去異味效果，可用檸檬酸浸濕棉球，挂... 2023-07-05
生活長深高速起點和終點分别是哪裡
長深高速起點是長春，終點是深圳。長春—深圳高速公路，簡稱長深高速，又稱長深高速公路，中國國家高速公路網編号：G25。長深高速是連接吉林省長春市和廣東省深圳市的高速公路，途經吉林、内蒙古、遼甯、河北、天津、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、廣東11個省（直轄市），沿線經過長春、雙遼、康平、彰武... 2023-07-05
生活指數化月平均繳費工資是什麼
1、指數化月平均繳費工資是指參保人員退休時當時(統籌範圍)上年度在崗職工月平均工資與本人平均繳費工資... 2023-07-05
生活魚的養殖方法有哪些
1、池塘養殖池塘養殖是魚類養殖的最基本的方式。所需要的池塘有天壇水潭改造的，也有人工開挖而成的，一般... 2023-07-05
生活什麼是化妝水
1、化妝水通常是在用潔面劑等洗淨皮膚上的污垢後，為給皮膚的角質層補充水分及保濕成分，調整皮膚生理作用... 2023-07-05
生活一公頃是多少畝地
1、1公頃約等于15畝。2、公頃是面積的公制單位（國際單位）。一塊面積一公頃的土地為10000平方米... 2023-07-05
生活新鮮大棗怎麼處理
1、挑選采摘下來的鮮棗，将表面有碰傷、黑斑、生蟲的壞棗挑選出去。避免在儲存期間被有黴菌的壞棗感染其他... 2023-07-05

tft每日頭條

> 生活

> 宜賓葉兒粑的正宗做法

宜賓葉兒粑的正宗做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注