簡單易學的香辣雞爪-tft每日頭條

簡單易學的香辣雞爪

生活更新时间:2025-02-11 16:43:59

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）1

雞爪是老婆最愛吃的，沒有之一用大盤雞的調料來做一份五香雞爪，真是滿屋飄香，雖然自己隻吃了一塊土豆，為了嘗一下味道，還是很棒的，哈哈哈哈！

By Demon-Mar

用料

雞爪 500g
土豆 1個
青椒 1個
胡蘿蔔根
鹽少許
黃酒 1勺
老抽 1勺
雞精 1勺
蒜 3瓣
姜片少許
大蔥 1小段
香葉少許
花椒少許
桂皮 1塊
八角 2-3個
幹紅辣椒 3-6個

做法步驟

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）2

1、準備食材：土豆1個、胡蘿蔔半根、青椒1個

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）3

2、雞爪6個（按照人數準備），洗淨剪指甲後備用

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）4

3、冷水入鍋，将雞爪焯水2-3分鐘，撈出過涼水備用

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）5

4、将土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，辣椒切塊備用

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）6

5、大蔥斜切段、蒜切片、姜切片，準備香葉、八角、幹紅辣椒、花椒、桂皮

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）7

6、炒鍋熱油，将蔥姜蒜下鍋爆香，火可以不用太大

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）8

7、倒入雞爪翻炒，倒入适量黃酒

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）9

8、倒入土豆和胡蘿蔔塊和雞爪一起翻炒

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）10

9、将花椒、八角、桂皮、香葉、辣椒全都放入炒鍋，倒入适量老抽，然後倒入适量水淹沒雞爪，準備烹煮15-20分鐘，大火煮沸，調中火烹煮。

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）11

10、可定時，臨出鍋2-3分鐘時加入青椒，翻炒，然後調大火進行收汁翻炒

簡單易學的香辣雞爪（最全的香辣五香雞爪攻略）12

11、最後可以按照口味再适量加入鹽調味

小貼士

1.去腥味可以用料酒或黃酒，自己用的是黃酒，勁兒大 2.雞爪一定要剪指甲

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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