炸馓子的做法?材料:面粉适量,植物油适量,雞蛋适量,白糖适量,花椒适量,大香适量,八角适量,鹽适量,味精适量,陳皮适量,現在小編就來說說關于炸馓子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:面粉适量,植物油适量,雞蛋适量,白糖适量,花椒适量,大香适量,八角适量,鹽适量,味精适量,陳皮适量。
将面粉放到盆裡,給裡面打一個或者兩個雞蛋。
将白糖、花椒、大香、八角、鹽、味精、陳皮放到鍋裡熬成水,然後用熬好的水來和面。
将和好的面用布或者盆蓋起來醒大概半小時左右,然後切成小塊。
把切好的面抹上一層油,然後用紙包起來繼續醒着。
再将醒好的面用手搓成一條一條的粗細均勻的面條。
鍋内倒油燒熟,然後就可以把搓好的馓子放進去炸了,而且要不斷的翻動,油溫不可太高。
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