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酸奶機可以做納豆嗎

生活 更新时间:2024-10-01 01:24:12

酸奶機可以做納豆嗎?可以做出來的,就是不能做太多而已,因為如果納豆是嗜氧菌,所以用普通的容器放的豆子不宜太多,太多的話下面的豆子氧氣接觸不足發酵不好,不過可以中間翻動一次,今天小編就來聊一聊關于酸奶機可以做納豆嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸奶機可以做納豆嗎(可以做納豆)1

酸奶機可以做納豆嗎

可以做出來的,就是不能做太多而已,因為如果納豆是嗜氧菌,所以用普通的容器放的豆子不宜太多,太多的話下面的豆子氧氣接觸不足發酵不好,不過可以中間翻動一次。

制作方法:把拌好菌的納豆放到小熊的内膽中,内膽不與酸奶機直接接觸,可以底部墊上泡沫或者紙,或者内膽的“耳朵”挂在酸奶機的橢圓形短徑上, 這樣懸空,豆子上蓋一層保鮮膜,保鮮膜用針搓孔,孔越多越好,保鮮膜貼着豆子放。酸奶機的2個蓋子都不蓋,就這樣。最好夏天晚上做,白天溫度過高。

用溫控插座,把溫控探頭放在豆子上面,溫度設定在40度,當豆子溫度達到40度時,溫控插座就斷電不加熱,豆子上蓋保鮮膜,可以蓋酸奶機外蓋。

用定時器控制溫度,每小時加熱15分鐘。

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