荞面鹵的做法和配方?鍋燒熱,放入适量植物油,加入蔥花爆出香味,下面我們就來說一說關于荞面鹵的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鍋燒熱,放入适量植物油,加入蔥花爆出香味。
加入肉丁翻炒均勻,
加入花椒面翻炒均勻。
加入胡蘿蔔丁翻炒均勻。
加入豆瓣醬翻炒均勻。
加入泡發黑木耳丁、青椒丁翻炒均勻。
加入适量清水、水澱粉勾芡。
加入适量鹽、蔥花調味。
水開後加入荞麥面,煮熟。将面條撈出後澆上鹵子即可。
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