說到甘草相信大家都不陌生，他是一種營養價值非常高的中草藥，那麼甘草有哪些作用呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

甘草

甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之别。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

甘草有什麼作用

抗炎抗過敏

甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。

護肝養肝

甘草裡含有甘草酸等有效成分,能通過抑制補體防止肝細胞受損,進而起到保肝作用,并通過改變細胞膜通透性阻止病毒進入肝細胞,達到抗病毒的效果。

保護胃腸健康

甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。

鎮咳作用

甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用;祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。

甘草能增強方劑中其它藥的功效

這與甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、異甘草甙元有關。比如甘草酸芍藥甙在鎮痛、解痙、解熱、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有協同作用。

除口臭

用小葉麥冬和甘草泡茶喝，或者在嘴裡含上一粒話梅、青橄榄、山楂，也能防止口臭。

治關節疼痛

炙甘草具有益氣、止痛的功效，在用藥中發現，一些關節疼痛的患者，服用炙甘草後，疼痛緩解。因此，腸胃不适引起疼痛、關節疼痛的市民，可以服用炙甘草。

生甘草的清熱解毒作用

在古代，如砒霜中毒、鉛中毒等，人們就直接把生甘草熬水服用，用來解毒。

現在，農村人如果誤飲一些輕度農藥水，可以熬煮甘草服用，有一定緩解效果。如果中毒嚴重，需緊急就醫。吃蝦或螃蟹引起的中毒，也可以服用生甘草水解毒。

其它作用

此外，現代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以幹草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。

甘草的做法

甘草絲瓜湯

材料：甘草10克，絲瓜1根，瘦肉片200克，雞高湯500克，清水600克，鹽3克。

做法：(1)甘草、肉片、加高湯、清水，如湯煲煮沸。轉文火煲30分鐘。

(2)絲瓜去皮，切塊備用。

(3)加入絲瓜。

(4)轉旺火煲10分鐘。最後加鹽調味。

大麥甘草茶

材料：大麥10克，甘草2克，冰糖适量，煮茶包。

做法：(1)準備好所有的食材。

(2) 把大麥仁和甘草放入煮茶包中。

(3)鍋中加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分鐘。

(4) 再把冰糖放入煮至溶化即好。

甘草适用人群

适宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。

高血壓患者慎食甘草。甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸，其化學結構和作用都類似于腎上腺皮質激素。臨床證實，長期服用激素可以引起血壓升高等。

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