東湖醋園最近真是很熱鬧，絡繹不絕的醋朋酸友們遊園嘗老醋、喝醋飲、吃老陳醋冰激淋。吃醋小吃，吃吃喝喝簡直不亦樂乎。

不少朋友買了醋，隻是為了回家調味，那真的是大材小用了呢。

醋不止可以調味，還能用來泡水果、泡豆、泡菜哦！

小醋做一篇通用版的醋泡合集！

教你變身吃醋小能手~

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醋泡水果

濕黏的暴雨，夜以繼日,悶窒的暑氣，未完待續，三伏三伏，何以解暑？

唯有——清爽的水果醋飲呀！

材料 ：水果（香蕉、葡萄、蘋果、檸檬等）、東湖6度白醋、冰糖或蜂蜜

做法 ：

将水果用清水沖洗幹淨，擦幹水分，切成薄片，倒入蜂蜜，再加入東湖6度白醋，密封浸泡一周。

喝法 ：

喝時加入純淨水，水果醋與水按1:7或9的比例調節口感，制成水果醋飲。

TIp :

不放水果的話，水、冰糖、白醋，也可調成簡單的醋飲料。最後放白醋，邊嘗邊調成自己喜歡的口感。

醋泡水果推薦好醋 ☟

醋泡豆

醋有收斂性，能完整地保留住豆類的營養。

被醋泡過後，豆子更加軟糯，開胃又好吃。

材料 ：豆類（黑豆、黃豆、花生）、手工八年老陳醋、蜂蜜

做法 ：

生豆子洗淨晾幹，加入手工八年老陳醋，密封浸泡一周。（黑豆、黃豆泡半個月、花生泡一周）

吃法 ：

吃時可添加蜂蜜調節口感，一勺醋一勺豆。

TIp :

醋泡黑豆烏發明目、醋泡黃豆調節血脂、減肥，醋泡花生調節血壓。

醋泡豆推薦好醋 ☟

醋泡百味

養生食材有很多，比如生姜、葡萄幹、枸杞、紅棗、核桃等。跟醋結合會有想不到的效果哦~

材料 ：生姜（大蒜、辣椒、葡萄幹、枸杞、紅棗、核桃等）、東湖三年6度老陳醋、蜂蜜

做法 ：

生姜洗淨晾幹切片，加入東湖三年6度老陳醋和蜂蜜，密封浸泡一周。（以上食材泡一周即可）

吃法 ：每天飯後一勺醋一食材。

TIp :

醋泡生姜去除濕寒、醋泡枸杞、紅棗養氣血。

醋泡百味推薦好醋 ☟

醋泡菜

用醋制作簡單的下飯小菜，醋泡海帶、洋蔥、蒜苔、木耳等，好吃意想不到。

材料 ：菜類（白蘿蔔、海帶、洋蔥、蒜苔等）、東湖9度白醋、冰糖、鹽、味精、小米椒

做法 ：

上述單個菜品洗淨切片（或切絲），晾幹，加入東湖9度白醋，冰糖、鹽、味精、小米椒适量，密封浸泡三天左右。

吃法 ：

酸辣爽口、清脆開胃的醋漬小菜。吃飯的時候配上好吃又開胃。

TIp :

酸辣爽口、清脆開胃、下飯又健康哦~

醋漬小菜推薦好醋 ☟

上述醋泡系列做法可參考，也可以創新哦~

食材太多、篇幅有限，小醋隻是列舉了幾種常見的食材，感興趣的醋粉兒們可以聯系小醋詳細學習哦~

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