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羊肉煲的家常做法

生活 更新时间:2024-07-01 05:42:38

羊肉煲的家常做法?食材:羊排1000克,南姜50克,竹蔗100克,沙茶醬1湯匙,辣椒醬1湯匙,醬油2湯匙,沙參20克,玉竹10克,白蘿蔔1個 ,下面我們就來聊聊關于羊肉煲的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肉煲的家常做法(羊肉煲的家怎麼做)1

羊肉煲的家常做法

食材:羊排1000克,南姜50克,竹蔗100克,沙茶醬1湯匙,辣椒醬1湯匙,醬油2湯匙,沙參20克,玉竹10克,白蘿蔔1個。

羊肉帶皮的羊排部分,斬成塊、洗淨。

冷水下鍋,加入洗淨敲碎的南姜大火煮開,将羊肉取出洗去浮沫。

竹蔗洗淨。

将竹蔗和清水放入砂鍋煮開,将羊肉放入。

加入沙茶醬、辣椒醬與醬油,加入洗淨的沙參與玉竹。

大火煮開,轉小火煮1.5小時左右,即可熄火。

白蘿蔔洗淨,去皮切塊,放進砂鍋。

加入煮好的羊肉與湯汁。

大火煮開,轉小火煮20分鐘左右,煮至蘿蔔軟爛,就可以食用了。

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