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紅燒豬蹄的簡單做法

生活更新时间:2024-12-04 21:16:32

紅燒豬蹄的簡單做法?原料：豬蹄、生姜、蒜頭、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、鹽、水，我來為大家科普一下關于紅燒豬蹄的簡單做法?以下内容希望對你有幫助!

紅燒豬蹄的簡單做法

原料：豬蹄、生姜、蒜頭、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、鹽、水。

準備材料。

豬蹄洗淨後用開水煮一煮，使豬蹄變色。

再用冷水沖一沖。

油鍋中加入适量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色。

加入香料、蒜頭、生姜翻炒出香味。

倒入适量料酒。

加老抽，拌勻。

再加入适量耗油，翻炒均勻。

最後倒入高壓鍋，加入清水直到能沒過豬蹄表面，蓋上蓋子焖20分鐘即可。

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