鍋包肉的家常做法酸甜?首先準備豬裡脊肉,切成肉片 肉片中加入澱粉、少許鹽、水攪拌均勻,攪拌的時候加入少許食用油攪拌 ,我來為大家科普一下關于鍋包肉的家常做法酸甜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先準備豬裡脊肉,切成肉片。
肉片中加入澱粉、少許鹽、水攪拌均勻,攪拌的時候加入少許食用油攪拌。
鍋中倒油,油溫七成熱,将鍋包肉放入油鍋中炸,炸的時候要一片一片放入炸,免得粘連,炸好後撈出。
等油溫升高後,放入炸好的肉片再複炸一遍,炸好後撈出備用。
鍋中放入少許油,倒入耗油、生抽、白醋、白砂糖攪拌均勻。
放入炸好的肉片,快速翻炒。
倒入香菜翻炒均勻,家常鍋包肉就做好了。
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