奧爾良烤雞翅腌制方法-tft每日頭條

奧爾良烤雞翅腌制方法

生活更新时间:2025-02-14 05:31:39

奧爾良烤雞翅腌制方法?選擇新鮮的翅中或翅根，在表面或背面用針紮幾個孔(以方便腌料腌入)；洗淨将70g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收，超市的食品袋不錯：），現在小編就來說說關于奧爾良烤雞翅腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

奧爾良烤雞翅腌制方法

選擇新鮮的翅中或翅根，在表面或背面用針紮幾個孔(以方便腌料腌入)；洗淨。将70g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻。（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收，超市的食品袋不錯：）

将腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12至24小時使雞翅入味，腌制期間翻動一兩次為最好。

将腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加熱15～20分鐘左右，烤至八成熟後，再翻動過來烤制5分鐘，這樣可以使其表皮顔色焦黃誘人。亦可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右，微波爐高火5分鐘左右，正面3分鐘，背面2分鐘，具體時間需靈活掌握。

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