這是我第二次做芒果慕斯蛋糕，進步很大哦。脫模手殘了，掉了一點鏡面，切塊拍照挺好的
By 唯美是涵涵媽媽
1、黃油隔水加熱至融化
2、餅幹裝入保鮮袋中，用擀面棍壓成粉狀。
3、完全融化的黃油加入餅幹碎裡，拌勻
4、六寸蛋糕模具墊一張圓形油紙
5、餅幹碎加入蛋糕模具中，用勺子壓實，入冰箱冷藏半小時
6、芒果去皮去核切成丁。
7、芒果丁加入料理棒，再加入15g牛奶。留少許芒果丁做裝飾
8、用九陽料理棒打成芒果泥。打好的芒果泥取兩勺出來入碗裡，覆蓋保鮮膜。入冰箱冷藏備用
9、15g吉利丁粉倒入牛奶中，隔水加熱至吉利丁粉完全融化。
10、再加入細砂糖，攪拌均勻。芒果泥加入牛奶中混合。攪拌均勻。
11、打發淡奶油，打至有紋路即可，不要打過了哦
12、芒果泥加入奶油中，攪拌均勻。
13、蛋糕模具拿出，倒入慕斯液，在桌子上輕震一下。入冰箱冷凍一小時，(我做的急，所以直接冷凍了，冷藏兩個小時也可以的。)
14、開始做鏡面，5g吉利丁粉加入50g溫水，先攪拌下，再隔水加熱至吉利丁粉融化。
15、加入兩勺芒果泥，攪拌均勻。
16、過濾鏡面液體。
17、慕斯蛋糕取出，倒入鏡面液體，入冰箱冷藏一晚
18、取出慕斯蛋糕，用吹風機吹模具邊緣，蛋糕模具下面放一個高杯子。模具往下一推，就成功脫模。我這杯子辭矮了點，失誤了下。就切塊拍照了。
做之前把步驟寫在本子上，做起來更順手
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
