可口可樂的配方根本就不止值800億?本報記者 王麗新 見習記者 李靜,下面我們就來說一說關于可口可樂的配方根本就不止值800億?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
本報記者 王麗新 見習記者 李靜
去年推出含酒精飲料,今年又推涼茶,可口可樂在亞太地區今年一季度營收微增的背景下,在下一盤怎樣的棋?而在涼茶市場整體“走涼”的市場環境下,可口可樂來切“蛋糕”是否還有機會?
“可口可樂近年一直在摸索更好滿足市場需求、鞏固自身優勢的機會,在嘗試過果汁、瓶裝水等等産品之後,再次涉足涼茶,依舊是遵循這一原則。”香頌資本董事沈萌接受《證券日報》記者采訪時如此表示。
稱還在初步探索階段
日前可口可樂官方旗艦店上新了一款名為“健康工房”的夏枯草涼茶植物飲料,目前該産品被标注為“本店植物飲料熱銷第一名”,但銷量為54件。
“健康工房”的前身是“同治堂”,1989年創立于中國香港,當時主要售賣傳統涼茶。2000年,“健康工房”取代“同治堂”,産品也由傳統涼茶轉為提供适合都市生活的植物涼茶飲品。2005年11月起,“健康工房”成為可口可樂旗下飲料家族的一員,由可口可樂負責所有生産、分銷、市場策劃、推廣以至産品研發。
目前“健康工房”夏枯草涼茶植物飲料已在可口可樂天貓旗艦店首發售賣。《證券日報》記者在可口可樂天貓旗艦店了解到,“健康工房”夏枯草涼茶24瓶/箱,規格500ml折後價格為297元,單瓶售價超12元。
産品介紹顯示,“健康工房”夏枯草涼茶新品産地為中國香港,産品均為草本配方,傳統涼茶;不額外添加人工香料及色素。配料表組成為水、白砂糖、夏枯草、羅漢果、甘草、槐米。
值得一提的是,目前國内市場上的涼茶價格大概在4元/瓶,而可口可樂推出的涼茶12元/瓶,如此高的定價,可口可樂面對的消費群體是哪些?
對此,可口可樂中國戰略傳播部方面稱,“健康工房”的目标人群主要是“日常生活繁忙,又希望關注積極生活的都市上班族”,将其引進内地市場“是對茶飲料細分品類的探索,目前還處于初步階段”。
據了解,“健康工房”目前在中國香港地區推出了多款傳統植物飲料,包括竹蔗茅根海底椰飲料、檸檬薏米水、冰糖雪梨等。
對于可口可樂推出的涼茶業務,沈萌表示,可口可樂有成熟的品牌營銷策略,完善的市場銷售體系,此次進軍内地涼茶市場也是通過引入中國香港具有一定曆史的品牌,但是目前涼茶市場競争已經很激烈,可口可樂引入的品牌在内地知名度有限、還需要長期的營銷投入,所以目前可口可樂在涼茶市場仍有很多不确定因素。
針對在涼茶行業的發展規劃,可口可樂方面稱,這款産品是公司全品類飲料戰略下,在茶飲料細分品類上的一個探索,目前還在初步探索階段。
涼茶市場整體在下滑
值得一提的是,近幾年,各類飲料新消費品牌都在“紅海”中尋求突圍,使得單一的涼茶品類并沒有占據有利風口,而是進入了增長停滞的階段。
據中商産業研究院數據顯示,2014年,中國涼茶行業整體市場規模達420億元,占飲料市場份額的7.21%,到2015年,涼茶市場規模突破500億元。2015年成為涼茶行業的分水嶺,行業增速逐年下降。前瞻産業研究院報告統計數據,2012年-2017年涼茶市場增速分别為16.7%、15.9%、15.1%、15%、9.7%和9.1%,呈現逐年下降的趨勢。到了2018年,涼茶市場規模隻剩下470億元,同比下降18%。
最近兩三年,涼茶的地位越來越尴尬,英敏特2020年發布的中國茶飲料報告顯示,亞洲即飲涼茶市場份額下降了27.1%。另外,根據凱度消費者指數,涼茶在家庭滲透率方面,已經從超過50%下降到45%,逐漸轉為弱勢。
雖然涼茶行業的市場份額在下降,但是,企業還在不斷推新品。
數據顯示,近年來,一些主要的涼茶品牌明顯加大了創新力度。2021年,和其正相繼推出了氣泡涼茶、無糖涼茶。今年和其正又推出了“萂茶”,定位為“新派涼茶”,自帶茶感,為年輕人特調。與此同時,王老吉也加快了創新步伐,推出了黑涼茶、無糖涼茶、無糖氣泡涼茶、茉莉涼茶等産品。
對于新進者可口可樂來說,是否還有機會?
對此,中國食品産業分析師朱丹蓬對《證券日報》記者表示,“當下涼茶整體的市場份額并不算小,但縱觀中國涼茶市場格局,目前頭部品牌隻有王老吉,排名第二、第三、第四位的企業加起來的總和還不到王老吉的六成。”
但朱丹蓬認為,可口可樂依托公司的供應鍊及其品牌調性、多元化布局,以及它在新生代消費者心中占據的地位,如果想要占據涼茶市場第二位,或是搶奪二、三、四名中一個,可能性也非常高。
(編輯 白寶玉)
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