開運年菜黃瓜拌皮蛋?主料:黃瓜一根、變蛋一個 輔料:油少許、鹽一撮、蒜幾瓣、醋兩勺、生抽兩勺 ,下面我們就來說一說關于開運年菜黃瓜拌皮蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:黃瓜一根、變蛋一個。
輔料:油少許、鹽一撮、蒜幾瓣、醋兩勺、生抽兩勺。
黃瓜用刀拍一下。
切成小段。
變蛋去皮,洗幹淨,去殼切成滾刀塊。
黃瓜和變蛋一起放入碗裡。
大蒜拍一下,去皮後切碎。
用刀把搗碎點打成蒜泥。
将蒜泥放入碗裡,家生抽、油、鹽調成蒜汁。
淋到食材上。
用筷子攪拌的話容易把皮蛋絞碎,兩隻手捧着碗來回颠幾下即可。
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