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家常南瓜糯米餅的做法

生活更新时间:2025-02-02 22:37:26

家常南瓜糯米餅的做法?食材：南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻，我來為大家科普一下關于家常南瓜糯米餅的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常南瓜糯米餅的做法

食材：南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻。

将南瓜去掉皮，在蒸鍋蒸熟。

南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉，煉乳和白糖，攪拌揉成面團。

将面團分成小劑子，把小劑子放在蒸籠上，過上汽後大概二十分鐘蒸熟。

揭蓋該稍微涼一下，因為剛蒸熟很燙。

把豆沙餡搓成和小面劑子等分的小圓球。

雙手抹植物油取一塊南瓜劑子，用手按扁成圓餅狀。

餅中心放上一個豆沙餡圓團。

用虎口處将面團把豆沙餡包住。

收口朝下，再次用手掌按一下成餅狀，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定。

餅铛刷油，熱後放入南瓜餅胚，煎至兩面有火花即可。

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