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陳皮焖肉怎麼做

生活更新时间:2024-11-13 14:50:56

陳皮焖肉怎麼做?原料：五花肉400克，陳皮、幹辣椒段、花雕酒、蔥、姜、冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽各适量，下面我們就來說一說關于陳皮焖肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

陳皮焖肉怎麼做

原料：五花肉400克，陳皮、幹辣椒段、花雕酒、蔥、姜、冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽各适量。

将帶皮五花肉切成小方塊；陳皮用開水泡上，姜拍松，蔥切長段。

将肉塊加入少許蔥、姜、用開水煮片刻撈出。

炒鍋注油燒熱，下蔥姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮，同燒30分鐘，撈去姜、蔥、陳皮，勾芡，裝盤即可。

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