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娃娃魚價值

生活更新时间:2024-12-03 05:53:28

娃娃魚價值?大鲵是一種食用價值極高的動物，其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素，營養價值極高，被譽為“水中人參”，在中國香港、台灣及東南亞市場上被視為珍稀補品大鲵肌肉蛋白是一種優質蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式，我來為大家科普一下關于娃娃魚價值?以下内容希望對你有幫助!

娃娃魚價值

大鲵是一種食用價值極高的動物，其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素，營養價值極高，被譽為“水中人參”，在中國香港、台灣及東南亞市場上被視為珍稀補品。大鲵肌肉蛋白是一種優質蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式。

其營養價值遠優于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。大鲵肌肉蛋白富含18種氨基酸，其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77 %，8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72 %，必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68 %，均符合FAO/WHO的理想模式；大鲵必需氨基酸評分高，符合人體需要量模式程度相當高。

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