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羊肉湯鍋正宗做法竅門

生活 更新时间:2024-08-07 14:17:21

羊肉湯鍋正宗做法竅門?用料:羊腿1隻、蘿蔔500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜頭500g、花椒适量、姜蔥蒜适量 ,下面我們就來說一說關于羊肉湯鍋正宗做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊肉湯鍋正宗做法竅門(怎麼做羊肉湯鍋)1

羊肉湯鍋正宗做法竅門

用料:羊腿1隻、蘿蔔500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜頭500g、花椒适量、姜蔥蒜适量。

蘿蔔切片。

豌豆尖洗淨瀝幹。

香菜切碎。

小米辣青椒切碎。

羊腿大塊飛水後洗淨,下鍋加姜片陳皮清炖至熟。

将熟透的羊腿撈出涼幹切肉,炒鍋放少量油燒熱,加姜蔥蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。

将炖好的羊肉湯加入羊肉鍋中,放少量枸杞和大棗,熬開。

轉移至電火鍋中準備加菜。

蘿蔔煮熟可吃,佐料裡面可以加适量豆腐乳提香。

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