5個蛋撻液最佳配方?甜品裡最簡單的估計就是蛋撻了,10分鐘輕松搞定,外酥裡嫩超好吃朋友開甜品店已經很多年,她這個不外傳的蛋撻方子被我知道後,就成了我家的秘方,不用奶油,不用澱粉,不添加任何的東西,隻用雞蛋和牛奶做出來,可以說簡單又好吃我家經常做,每次出爐都會一搶而光,再也不用出去快餐店,現在小編就來說說關于5個蛋撻液最佳配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
甜品裡最簡單的估計就是蛋撻了,10分鐘輕松搞定,外酥裡嫩超好吃。朋友開甜品店已經很多年,她這個不外傳的蛋撻方子被我知道後,就成了我家的秘方,不用奶油,不用澱粉,不添加任何的東西,隻用雞蛋和牛奶做出來,可以說簡單又好吃。我家經常做,每次出爐都會一搶而光,再也不用出去快餐店。
材料:蛋撻皮8個,蛋黃2個,牛奶170克,白糖1大勺半。
做法:
1,雞蛋2個,把蛋黃和蛋清分開,隻要蛋黃,充分攪拌均勻。
2,把蛋黃裡加入牛奶,邊加邊攪拌。
3,再加入兩大勺白糖,攪拌均勻,直到白糖融化。
4,把蛋撻皮擺放到烤盤上備用。
5,把攪拌好的蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中,8分滿即可。
6,烤箱200度預熱,放入蛋撻上下火200度烤制10分鐘,拿出趁熱開吃。
7,一咬滿口掉渣,嫩滑好吃,試一試就知道喽。
峰兒話語:
1,蛋撻皮一般會買現成的,如果不嫌棄麻煩也可以自己開酥做。蛋撻液我這個方子做出來就特别的好吃,喜歡的可以試試。
2,烤制的溫度一般是高溫烘烤,以自家的烤箱可做适當調整。
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