鮮貝的吃法?豆腐水沖洗後瀝水後,切成1cm厚的三角形,我來為大家講解一下關于鮮貝的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
豆腐水沖洗後瀝水後,切成1cm厚的三角形。
不粘鍋加2大匙oil,置爐上開大火,放入豆腐煎黃。翻轉再煎黃另一面。大約5min,盛出待用。
原鍋再放1大匙油,放入蒜及蔥花炒香,然後放入scallop炒1分鐘。
依次放入調料,然後放入煎好的豆腐,煮滾幾分鐘至汁變濃。
放入生粉水,淋下香油和雞粉兜勻出鍋。
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