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雞肉腸怎麼做才嫩

生活更新时间:2025-02-07 00:59:59

雞肉腸怎麼做才嫩?先把雞肉切塊姜切沫把雞蛋，姜末，料酒雞肉放一起攪拌均勻，倒入破壁機裡攪打成細膩的肉泥，今天小編就來聊一聊關于雞肉腸怎麼做才嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞肉腸怎麼做才嫩（雞肉腸嫩的做法）1

雞肉腸怎麼做才嫩

先把雞肉切塊。姜切沫。

把雞蛋，姜末，料酒雞肉放一起攪拌均勻，倒入破壁機裡攪打成細膩的肉泥。

攪打好倒出肉泥，加入紅薯澱粉、醬油、醋等調味料。攪打上勁。

裝入裱花袋。

在鍋裡加入适量清水煮沸，在這段時間把錫箔紙剪成長方形，大小随意。

把雞肉擠到錫箔紙上，寄多少随意，隻要錫箔紙能包住。

全部包好後，水差不多也沸騰了，放入蒸鍋中小火蒸30分鐘。蒸好後取出晾至不燙手時，撕開錫箔紙。雞肉火腿腸就做好了。

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