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電飯鍋如何做面包

生活 更新时间:2024-08-24 16:22:57

電飯鍋如何做面包?食材:高筋面粉300g,白糖30g,玉米油20g,酵母2.5g,牛奶100ml,雞蛋1個,鹽2g,接下來我們就來聊聊關于電飯鍋如何做面包?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

電飯鍋如何做面包(電飯鍋做面包的方法)1

電飯鍋如何做面包

食材:高筋面粉300g,白糖30g,玉米油20g,酵母2.5g,牛奶100ml,雞蛋1個,鹽2g。

準備好所需的食材,高筋面粉就是面包粉,選擇玉米油因為其基本上屬于無味。

面粉中撒入酵母、白糖拌勻,再撒入鹽拌勻。

加入雞蛋、玉米油,倒入100ml的鮮牛奶。

邊倒入牛奶邊用筷子攪拌成絮狀。

然後手工揉成比較光滑的面團,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2倍大,再重新将面團揉光滑備用。

把面團分成6個均勻的小面團,揉圓,電飯鍋中刷一薄層油,将小面團放入電飯鍋中。表面刷一點點水保持點濕潤。

蓋好鍋蓋發酵至原來的1.5倍大。刷上蛋黃液。

刷完蛋液之後立即撒上一層熟芝麻,蓋好鍋蓋,點按“蛋糕鍵”開關,直到程序結束即可。

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