廣東省潮州市是潮汕文化的發源地，擁有一座千年曆史的潮州古城和燦爛、精細、多彩的民間工藝文化，還有讓人念念不忘的美食。除了市區的廣濟橋、韓文公祠、牌坊街等旅遊打卡點，潮安區還有不少錯過遺憾的打卡點，比如象埔寨、潮州刺繡文化研學遊基地和嵌瓷博物館。
象埔寨位于潮安區古巷鎮，距離廣濟門城樓隻有12公裡左右，距離高鐵潮汕站大約18公裡，距離揭陽潮汕國際機場也隻有19公裡。
這座古寨已經有七百多年的曆史，寨内街巷縱橫交錯，結構嚴謹，就像古代皇城的微縮版，有“民間小故宮”之稱。
古寨地處象形龜地之上，是中國風水學中理想的格局。
象埔寨曆代名人輩出，每一座古樸的建築都充滿故事，祠堂的彩繪和嵌瓷最引人矚目，它們都是潮州文化的精華。
象埔寨是一個未經開發的旅遊寶藏，現在免費開放，這裡沒有商業化，至今仍有很多原住民居住，保留了原始的煙火氣，這是很多商業景區所沒有的氣質。
祠堂建築位于古寨的核心位置，是古寨的文化之根，無論是大宗祠，還是西湖公祠、松軒公祠，結構都很嚴謹，細節都很精細，從這些建築你可以看到當地先輩的風雅、地位和能力。
潮州刺繡文化研學遊基地位于潮安區浮洋鎮高義村，确定導航前一定要輸入全稱，如果隻是輸入“潮繡”兩字，很大幾率會導航到别的地方。
潮繡是粵繡的重要流派，一直享譽海内外，早些年幾乎所有潮汕女子都深谙刺繡之道，近二十年全民性雖然有所下降，但仍有較好的民間基礎。潮州刺繡文化研學遊基地除了展示各種刺繡作品，也是一個刺繡藝術傳承基地和制作工坊。
潮州刺繡以針法複雜，細節精緻著稱，一些難度較高的作品需要半年、一年甚至更長的時間制作，賣價也在十萬、二十萬以上，很多愛好者是當珍品收藏的。
展館裡的《國色天香》和雙面金龍魚都是世所罕見的高難度刺繡作品。
嵌瓷博物館位于潮安區金石鎮湖美村一座詩情畫意的園林裡，知道的人并不多。
嵌瓷是“屋頂的戲劇藝術”，說白了就是用陶瓷碎片制作的工藝品，主要出現在潮汕地區和東南亞各種佛寺、廟堂的屋頂，内容以祥瑞積極的民間故事和神話傳說為主，另外還有很多精美的花鳥蟲魚圖案。
在嵌瓷博物館，我們了解了潮州嵌瓷的制作工藝。如果不是親眼所見，很難想象得到屋頂上栩栩如生的作品居然是用一塊塊陶瓷碎片拼接而成的。
旅行少不了美食，潮安區沙溪鎮的兆興香寶牛肉丸是“潮州市十大手信”之一，這裡出品的牛肉丸口感香脆，原香牛肉味濃郁，最大的特點是放在冰箱裡冷凍也不會“變柴、變幹”。
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