小時候的田地裡,總有一種酸酸甜甜的野果子,我們管它叫“泡泡果”,後來才知道,它還有一個名字叫“姑娘果”聽說姑娘果含有很多維生素,功效特别強,對我們人體有很大的好處。
【營養價值】
成熟果食甜美清香,是營養較豐富的水果蔬菜。
漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。
果實有清熱利尿功效,外敷可消炎,全草入藥,有清熱毒功效,尤其對扁桃體發炎療效甚佳,花萼為定喘藥。
酸漿膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。
全草有瀉下作用,治痛風,但有堕胎之弊,孕婦忌用。
全株可配制殺蟲劑,也可供觀賞用。
【姑娘酒】
用紅姑娘為主原料,經分選,破碎,接入人工培養果酒酵母進行發酵,調配而成的低度姑娘酒,具有滋補保健功能。屬于果酒。
【篩選方法】
1、在手裡輕捏,如果是好的果子,手感應該是比較緊但有彈性;
2、看外表,好的姑娘果很圓潤,大小均勻,表皮細滑;
3、聞味道,香氣濃郁的果子更甜,如果沒有香味,有可能果子尚未成熟,吃起來會比較酸。
現如今很多年都沒有吃過了,最近朋友悄悄的興起了吃姑娘果的浪潮,我也要買點解解饞了!
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