參峇辣椒蝦怎麼做?蝦仁100克,香茅(切細)5枝,蔥頭(切片)6粒,蒜米(切片)6瓣,青、紅辣椒(切絲)各一條,阿參膏汁1小碗,濃椰漿半粒椰,今天小編就來聊一聊關于參峇辣椒蝦怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
蝦仁100克,香茅(切細)5枝,蔥頭(切片)6粒,蒜米(切片)6瓣,青、紅辣椒(切絲)各一條,阿參膏汁1小碗,濃椰漿半粒椰。
先将蔥頭和蒜頭炸香。
加熱少許油,炒香香茅。
放入蝦,炒至蝦出水。
入阿參膏汁,煮滾。
最後加入椰漿和鹽。
加入辣椒拌勻盛盤内。
把炸好的蔥頭和蒜頭灑在上面即可。
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