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葡萄酒冬天保存方法

生活更新时间:2024-07-22 12:23:41

葡萄酒冬天保存方法?遠離暖氣，轉移存儲基地冬天家裡借助電熱毯、取暖器取暖，使得家裡的環境氣溫升高長期溫度高的環境，葡萄酒難免會出現熱化現象，從而影響酒體但這些工具散發出的暖氣範圍并不大這時候，根據暖流涉及的範圍，可以将葡萄酒存儲基地轉移到暖氣夠不着的地方，接下來我們就來聊聊關于葡萄酒冬天保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

葡萄酒冬天保存方法

遠離暖氣，轉移存儲基地

冬天家裡借助電熱毯、取暖器取暖，使得家裡的環境氣溫升高。長期溫度高的環境，葡萄酒難免會出現熱化現象，從而影響酒體。但這些工具散發出的暖氣範圍并不大。這時候，根據暖流涉及的範圍，可以将葡萄酒存儲基地轉移到暖氣夠不着的地方。

避免雜放

有部分葡萄酒愛好者，不注意葡萄酒的存放環境，把剛買回來的葡萄酒放置在雜物中，如蔬菜、肉類、水果等。如果長時間和這些食物擺放一起，通過空氣介質傳遞，食物中的氣味難免會進入葡萄酒液中，相互融合，會對葡萄酒風味産生嚴重影響。

放置環境溫度不宜過低

有的消費者認為，低溫能長期保存葡萄酒。并不是這樣。過低的溫度會使得酒液中有沉澱物析出嗎，如酒石酸，物質發生改變，風味必然受到牽連。

保持恒溫的存放環境

選擇的放置環境，應盡量保持恒溫，溫度變化與葡萄酒風味有莫大關系。另外，保持一定的濕度，如果空氣幹燥不注意供給軟木塞吸取的水分，木塞幹癟不能保持其密封性，則會出現氧化現象。

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