儲存牛羊肉最好的方法?可把鮮牛羊肉洗幹淨之後,分成一份一份的,每一份都保證是一餐的用量然後把它們用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室,接下來我們就來聊聊關于儲存牛羊肉最好的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可把鮮牛羊肉洗幹淨之後,分成一份一份的,每一份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室。
先把新鮮牛羊肉切成細丁,在鍋裡倒進适量的食用油加熱,待油熱之後,放進牛羊肉翻炒。一直要炒到牛羊肉裡沒有一點水分為止,再加入鹽。晾涼後把牛羊肉放進幹淨的容器裡,要吃的時候再取出來。這樣保存的牛羊肉做牛羊肉湯面或是炒孜然牛羊肉非常好吃。
可用熏曬法保存新鮮牛羊肉。把牛羊肉切成一片片的,在肉的兩面都抹上鹽,然後挂起來,或是平攤在陽光下曬幹。一般曬幾天就好了。這樣可使牛羊肉保存的時間很長,而且味道很好。
可用風幹法保存新鮮牛羊肉。将牛羊肉抹上鹽或别的調味品,也可用醬油浸紅,挂在背陰處,用幹燥的風吹直至牛羊肉硬化,但絕不要用太陽曬。這樣就能把牛羊肉中的水分除掉,風幹後食用。
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