冰箱儲存肉的技巧-tft每日頭條

冰箱儲存肉的技巧

生活更新时间:2025-01-31 21:41:01

不知道有多少人像我一樣，在疫情到來前采購了大量的食物。保存食物，各家有各家的高招。今天來分别介紹肉類和蛋類家庭儲存方法，簡單易學，及其實用。其中新鮮雞蛋的儲存方法一定讓你拍手叫絕。

一、肉類的儲存方法。

冰箱儲存肉的技巧（居家隔離物資儲備）1

1、首先将肉切成二指寬的條狀，切忌不能水洗，腌制食物見生水就壞，待吃前再洗。再用鹽把肉揉一遍，灑上一些高度白酒。

2、起鍋熬一些醬油水，以能淹過肉為量，熬醬油水過程中加入适量花椒、茴香、香葉、豆蔻，等水熬開後放涼備用。

3、找一幹淨容器，盆、罐均可，用幹淨毛巾蘸高度白酒将容器擦拭一遍。把肉均勻碼放進容器，倒入放涼的醬油水，水要沒過肉。

腌制一周後，随吃随取。切記，取時要用幹淨筷子，不可見生水。幹燥季節也可将腌制好的肉挂起風幹，别有風味。

二、新鮮雞蛋的存儲方法

冰箱儲存肉的技巧（居家隔離物資儲備）2

雞蛋有多種保存方法，有腌制，鹵制，制作變蛋等等。但是新鮮的不好保存，今天講一種在家簡單操作的方法。

1、将新鮮雞蛋表皮清洗幹淨，去殼後将蛋清蛋黃放入一個幹淨容器。

2、取來家中制作冰糕的模具，将雞蛋盛入模具中冷凍成型，雞蛋冷凍好後取出，用保鮮袋裝好冷凍。

反複操作，你的冰箱能放多少就做多少。這種方法保存時間長，随吃随取，關鍵是操作簡單。

歡迎關注“癡不吃”，關注後續新鮮蔬菜的簡易儲存方法分享。也歡迎你分享本文，為抗擊疫情出一份微薄之力。

冰箱儲存肉的技巧（居家隔離物資儲備）3

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