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東北醬茄子的家常做法

生活 更新时间:2024-12-27 12:42:38

東北醬茄子的家常做法?主料:150g茄子配料:,适量油,适量醬油,适量花椒粉,适量味精,适量蔥,适量蒜,适量香菜,适量東北大醬,我來為大家科普一下關于東北醬茄子的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

東北醬茄子的家常做法(東北醬茄子怎麼做)1

東北醬茄子的家常做法

主料:150g茄子。配料:,适量油,适量醬油,适量花椒粉,适量味精,适量蔥,适量蒜,适量香菜,适量東北大醬。

茄子洗淨,用手撕成條(比刀切的更好吃)。

撒少許鹽腌一下(這樣處理過的茄子不會吸油哦),擠出黑水。

蒜切末,蔥切末。

熱鍋熱油,放蔥末和一半蒜末爆香。

放入茄子條炒三四分鐘。

再放适量的花椒粉,醬油和東北大醬翻炒均勻。

加适量的清水,待湯汁收的差不多時再放剩下的蒜末和少許味精炒勻即可,放上香菜就可以吃啦。

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