梅州有什麼特産小吃?梅州特産有:大埔涼粉糕、梅幹菜、鹽锔雞、釀豆腐、大埔烏龍茶、平遠臍橙等,我來為大家科普一下關于梅州有什麼特産小吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
梅州特産有:大埔涼粉糕、梅幹菜、鹽锔雞、釀豆腐、大埔烏龍茶、平遠臍橙等。
大埔涼粉糕是梅州的傳統名吃。呈半透明凝固狀,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多,富彈性,有天然仙人草風味。食用時,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清涼解熱。梅幹菜是一種客家鄉土菜。用梅幹菜烹制的菜肴,味道鮮香,令人難以忘懷。
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